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服務生優雅帥氣地將巧克力醬淋在巧克力球頂端,當一整壺的巧克力醬淋完後,巧克力球居然"咚"的一下,球頂分裂成四小片折往下方折(是說... 這整個畫面也太讓人感覺到驚訝了吧!用「魔術表演」這四個字眼來形容這一段甜點show,一點也不為過~)。是的,今晚來到巴黎五區的小小一間米其林一星餐廳,同樣也是在累翻人的工作日之後,經高人帶路才能有幸來到Les Fables de la Fontaine用餐,一整晚的用餐氣氛簡直是溫暖又愉快到了一個極致,老實說前菜、主餐是什麼樣的細節與滋味,記不太清楚,留在腦裡的印象就是一直聊天說說笑笑吃吃,但這一道巧克力魔術球甜點,可印象深刻,完全忘不了~


當天用餐到一半時,同行的友人突然說「妳們看門口進來的一位法國老奶奶,氣質超好的!(動作慢一點,別大家一起轉頭,這樣會嚇到人家」
「喔...好」(慢動作+不經意地偷瞄一下)
「哇塞!真的耶!怎麼氣質這麼好,就跟電影CoCo Chanel裡演出的女主角如出一轍」
就這麼巧,這位老奶奶就剛好坐在貝姬的隔壁桌(其實整間餐廳也不過20個位子,超級迷你)
然後也忘了怎麼交談上的,就跟隔壁的老奶奶聊上了話,這位老奶奶香港出生,還住過上海、北京,真夠神的!!而且這麼碰巧,今天剛好是老奶奶的84歲大壽,然後我們這一桌就唱了國語版的生日快樂歌送給老奶奶,老奶奶笑得合不攏嘴,想必這件生日歌事件應該會在老奶奶家族中流傳吧....


說到這間餐廳,真的很小,去洗手間的時候還會經過餐廳的廚房


是說,既然經過廚房就必定會看到大廚
嘿嘿嘿... 這麼難得的機會,肯定是要來張與米其林餐廳大廚的合影的嘛!!

至於大廚叫什麼名,ㄟ... 那個...不知道耶...  (請妞別把脫鞋丟過來.....)



貝姬特別喜歡米其林餐廳的這種小杯子前菜
因為之前曾經有過很多次在米其林用餐時,都被這樣小小一杯的前菜給驚艷到
所以對於米其林餐廳的前菜都很期待,而且也都不層失望過

記得這一杯好像也不錯吃的樣子... 但真的忘記什麼味道了
(妞... 麻煩請把脫鞋穿好,別再丟過來了...謝謝~)



今天真的是有口福又有"酒福" (哪有人這樣形容的?!)
就意思是說今晚喝到好喝的酒
總之,難得喝酒的貝姬今晚也喝了這瓶白酒,因為點的餐點有很多道菜都是魚,於是服務生推薦這隻白酒
 
ps這支白酒蜂蜜味蠻濃的,很不錯喝



這道Ravioli義大利餃,味道還可以,味道沒有太大的驚喜


至於這個長長的炸物,喔.... 腰壽喔.... 很好吃內!
薄得像紙般的脆脆外皮,內餡有著一隻刺龍蝦Dublin Bay Prawns,以及羅勒葉帶出香濃的味道


 

果凍包覆著牡蠣,配上一旁的烏魚子,是很高級的一道前菜啦

(但貝姬沒有很愛生吃牡蠣.... 有點可惜)




這道主菜很有東洋風,居然是用乾草蒸鰈魚,另外搭配海藻和萵苣一起吃
 

雖然蒸魚沒什麼味道,但是沾著一旁的哇沙比幕思還挺有意思的
好吃的字眼還稱不上



另外的整條鱸魚在料理前,還會先端過來讓大家過目一下,確認後就進廚房處理


料理好之後,就在吧台用刀叉表演「俐落手腳的去骨大法」


據老饕的說法,這種帶點一點點血絲的魚肉是最美味,烹飪的時間要拿捏得恰恰好
能端出這樣的一盤魚,表示廚師的功力了得



這道大雜蔬的干貝主餐,也不錯吃~
蔬菜很甜美


大家一致推崇的主餐就屬於這道,人人都說好吃(就連隔壁桌的法國老奶奶也是點這一道)
乾煎魴魚,以及搭配的醬汁,襯托出所有食材的美味


最後肚子已經飽了,只滿足一下,所以點了三道甜點,大家分著吃
這杯巧克力冰沙,內餡還参了巧克力冰沙鑽
只能用四個字形容:「太好吃了」!
巧克力冰沙怎麼可以這樣微甜,讓人一口接著一口想吃下去勒!

 

這條外頭裹著糖粒的甜點,忘了是什麼做成的
咬起來軟軟的,香香的,也不錯吃

 
不過,這三道甜點還是巧克力魔術球最讓人印象深刻
 

 

Les Fables de la Fontaine Restaurant
地址: 131 rue Saint-Dominique 75007 Paris
電話:+33 1 44 18 37 55
www.lesfablesdelafontaine.net


餐廳就位在艾菲爾鐵塔旁,走在餐廳的旁邊小路,只要一抬頭看就可以看得到艾菲爾鐵塔
所在位子離地鐵站有點距離,建議從附近的地鐵站搭TAXI去餐廳
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貝姬Becky

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留言列表 (3)

發表留言
  • pink
  • 一邊吃美食,還要一邊拍照,真的是很折騰人耶~~
    寫美食篇還真不容易哩
  • 就是呀... 老實說,還真的蠻常吃完後才突然驚覺剛才忘記拍照的說....@-@

    貝姬 於 2013/02/18 23:53 回覆

  • Bee
  • 大尖叫!剛留言留到一半不見了。我愛美食,我愛法國優雅的老奶奶,我也愛跟主廚合照:)相信老奶奶一定有個非常難忘的
    夜晚,主廚也是,竟然在廚房合照Becky也太厲害了,你去敲門嗎?嘻嘻 給你100個讚 偷偷btw一下(地址是第七區)
  • 貝姬也尖叫~~~~~ 羞奔跑去修改成"七區"......


    這間餐廳的動線很妙.... 去洗手間會經過廚房,於是....嘿嘿嘿...剛好是在用餐前經過廚房,然後主廚正閒在一旁聊天,所以就這樣剛好可以拍照啦^^

    貝姬 於 2013/02/18 23:55 回覆

  • kklrw
  • 母親節到了 祝天下媽媽都快樂
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