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位在洲際酒店的二樓的PICCOLO義大利餐廳
這間可說是大連少數好吃的義大利餐廳之一


餐廳位在五星飯店內,氣勢就是與眾不同.....這一整排的金飾十二生肖,很氣派~


餐廳的正中央是開放式廚房,有香味噴鼻的味道,加上視覺的饗宴,為這間餐廳大大的加分


來到PICCOLO用餐,絕對不能錯過手工燒烤的PIZZA

 
餅皮現場搓揉製作後,立即放進窯內燒烤,口感香味沒話說


前菜:魚子醬幕斯


就連點份牛排,服務生還會推著一台小車,現場詢問客人需要多少重量的牛肉


最最最不能錯過的就是無限暢吃的麵包!!! (這一整籃麵包完全是為了艾爺而準備的~)
在大陸最能吃到手工揉製的麵包製品,是在其他國家吃不到的麵包口感

這間PICCOLO義大利餐廳算是近期發現的好餐廳,而貝姬最愛吃的餐廳則是麻又辣的火鍋

「皇城老媽」,來自重慶的皇城老媽頂級麻辣火鍋店是貝姬住在大連時,最愛的一間餐廳
它的麻辣湯頭實在是有夠「香」&「辣」
貝姬到目前為止,在台北還找不著這味的麻辣火鍋;因此每每有機會到大連時,必定會來鍋嚐嚐

  
「皇城老媽」不僅麻辣火鍋有名,就連飯後甜點:巨無霸紅豆冰也好吃得不像話
原本吃完麻辣火鍋後,身體已經開始在冒火了,來"一山"紅豆冰立即可以滅火
幾口吃下肚後,貝姬已經冷到要穿著羽絨衣來吃冰了
(幸好貝姬奶奶不會上網,要不然被看到這麼冷的天氣還在吃冰,一定被罵到臭頭)

接著~貝姬要分享另一家美味的五星餐廳

位在五星酒店的「富麗華」內的中式餐廳,是大連許多宴客的最佳場所


走出電梯門口後,沿著藝術廊走,一路欣賞著大陸當代藝術家的名畫,接著就來到一間間隱密的包廂



公公今晚特別安排精緻的豪華晚餐,邀貝姬&艾爺共進晚餐


晚餐一開始就有位大廚頂著高帽走進包廂,現場用滾熱的高湯淋在鮑魚上
呼~今晚的伙食太豪華了!!!


湯頭沒話說,連鮑魚吃起來也嫩嫩的


大連的名產:「海參」
許多美食專家想尋找頂級的海參時,都會到大連來採買


對於蝦子超級過敏的艾爺,今晚特別開心
因為特別交代廚房準備沒有「蝦」的「蝦鬆」...艾爺終於可以品嚐蝦鬆了



艾爺對於來到大連可以在餐廳裡抽煙這檔事可說是非常滿意.... (這真是不良示範。。。)


PS~最後允許貝姬再介紹一道大連的美味食物:「現蒸豆腐」
這種傳統的豆腐香味與口感已經難能一"吃"了


ok,以上連續兩篇是貝姬遊大連的分享,接下來就等貝姬從巴黎回來後再來跟大家分享嚕

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  • aliceyap2409
  • 巨無霸紅豆冰有夠誇張滴大腕~
    好想嘗嘗現蒸豆腐哦~
    沒有蝦的蝦鬆是什麽做的啊?
    好厲害哦~
  • 沒有蝦的蝦鬆....應該就是「鬆」作的..... (很欠揍的答案~)
    貝姬沒研究出這道的食譜,但吃起來的味道就跟蝦鬆一樣.廚房師父真的很有兩下子

    貝姬 於 2011/02/16 13:02 回覆

  • aliceyap2409
  • 哇!廚師真的很厲害哦~^^
  • lalahey
  • 在大陸的親戚常說不敢吃當地的食物,連餐廳也不常去,
    可是看貝姬的介紹,高檔的餐廳其實和台北不相上下,
    或許不必對大陸的飲食有成見囉!

    推!
  • 大陸的飲食情況真的沒那麼可怕啦! 但是路邊攤&一般小餐廳就另當別論了
    (有一次貝姬的姊不知哪來的勇氣想試吃一下路邊香噴噴的烤肉串,結果抱馬桶抱了整整一個星期....)
    但說真的,每次去大陸後,都一直很想念大陸的中式美食,真的非常非常非常好吃到覺得:這才是中國真正的飲食

    貝姬 於 2011/03/26 19:56 回覆

  • lalahey
  • 剛忘了登入,推不動,再大力推一下!~
  • 「堆不動」這字眼讓貝姬在家裡像瘋子一樣一直笑個不停,連貓還回頭看了我一下

    貝姬 於 2011/03/26 19:57 回覆