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講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書

貝姬近日的身體狀況實在很遜,狀況頻頻。。。從兩個星期前急性胃炎開始,接著參加個大型聚會後當天開始發燒....連續燒個六天,艾爺嚇到以為貝姬感染了什麼怪病,趕緊去大醫院報到,立刻抽血檢查~幸好檢查報告顯示一切都很正常,醫生判斷是一般細菌感染。(呼~)鬆了一口氣.... 精神雖然不佳的貝姬,還是想分享昨天探訪的一間潮餐廳給妞兒們。位在熱鬧的信義區Neo19 一樓的Just In Bistro&Wine Bar是曾服務過三位新加坡總理的大廚Justin Quek(郭文秀)開的第二間店餐廳。




從松仁路的入口走進餐廳,繞過開放式的小酒館圓弧型吧台,便是結合法國時尚&亞洲傳統的Franco-Asian Style的摩登用餐空間;絢麗的光線、大膽的玩色,牆上還有大陸畫家林海容獨家授權的餐盤。



『烤田螺』,一般般,田螺&麵包都烤得有點過硬~

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臨時赴約想擦上最流行的爆裂甲,卻買不著OPI爆裂指甲油怎麼辦?貝姬有好方法傳授給妞兒們!


步驟一:首先將指面均勻擦上兩層(顏色會比較飽和)白色指甲油,靜靜等待它乾
步驟二:在天然海綿上隨意點上咖啡色指甲油,輕輕地壓在指面上;利用天然海綿上不規則氣孔圖案而製作出爆裂紋路,如果使用一般的粉撲,就沒有這種效果了.....
步驟三:如果想變成今年流行的豹紋圖案,只要用沾著黑色指甲油的筆畫在指面咖啡色不規則圓點上,先點一個黑色(號碼1),然後沿著周邊畫上一條黑色的線,立即變成豹紋甲



簡單的幾個步驟,就可以在家裡DIY玩創意流行美甲

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兩個星期前,貝姬到阪急百貨晃晃時,瞄見「美人塾」下午茶餐廳內人山人海,擠得滿滿。。。於是就打算改天要抽空來品嚐一下來自日本的「美人塾」魅力到底有多大?!(千萬千萬別把「美人塾(ㄕㄨˊ)」唸成「美人塾(ㄉㄧㄢˋ)喔~這兩個字乍看還真像呢。。。。)


今日的下午茶,是因為即將在暑假結束後回美國的麥帥(貝姬的弟弟)傳來what's app說:有沒有空出來聚聚?,貝姬珍惜與麥帥相處的寶貴時間,立刻答應了他的邀約~






下午茶時間有提供鹹/甜口味的鬆餅、輕食創意料理套餐、還有蛋糕的套餐;翻了翻菜單,決定來份「水果蜂蜜鬆餅」+「起司布丁派」+「冰冰涼涼的水果飲品」。

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在某次好友的生日前夕,正苦惱到底要送什麼特別的蛋糕好呢?!腦海裡突然蹦出「法式甜點店Elite Concept 」的閃亮亮純金999金箔蛋糕。就這麼做吧!拿起手機立刻撥了通電話過去預定~【備註:原本位於台北101大樓內的2F,現在般移到B1樓層了】


噹!!!!嚇人不?! 閃閃動人的金箔魅力四射,當服務人員雙手捧著三天前預定的蛋糕走到櫃檯時,貝姬心跳加速,噗通~噗通地跳個不停,還真是頭一遭買金箔蛋糕呢。(而且同時還感覺到四周有餘光一直往貝姬強力猛射過來....實在有夠害羞的~)



Elite Concept 甜點店內提供的很氣派的三層點心下午茶,同時還有麵包、甜點...等可選擇。上次來享用下午茶時,才有機會知道原來有這樣的特別蛋糕存在。
【翻閱舊文:傳說中的夢幻甜點店


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取名為「她他小餐館Together」,好有特別的含意喔~如果想告白的人,應該很適合來這間店用餐。






小餐館的外觀設計很讓人想一探究竟,夜晚微微的暗黃燈光散發出柔美的氣氛
混搭著IKEA飾品、仿設計師的燈飾、手繪圖,整間店的風格很討喜
這種裝潢概念很讓貝姬欣賞~

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上次來「溫德德式烘培餐館」享用飯後甜點,留下不錯的印象;因此這次特別相約來品嚐一下它的德式餐點;前一晚貝姬打電話預約時,服務人員特別在電話中親切詢問是否要預定豬腳。既然有特別問,那就肯定要預定!於是,趕緊把預約豬腳的事跟愛吃豬腳的艾爺說了,艾爺也超級期待德式烤豬腳。


走進店內,立即看見吸睛的麵包們......接著還有排列成行的多樣甜點,口水留個不停了~
趕緊坐上位子,翻開菜單瘋狂點餐。。。。


《溫德鮭魚沙拉》,綜合多種的沙拉蔬菜+烤熟的青椒+蘑菇+番茄,這道前菜過關。


《炸豬排》,驚喜地好吃,汁多酥脆~  獲得高分的一道主餐

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空間越是小,越是考驗居住人的美學概念~ 
貝姬目前住在僅有15坪的室內空間,收納地方可是一點也浪費不得!收訥要美觀又方便,再來巧妙性地搭配一些居家香氛,貝姬最愛使用擴香,因為它是最沒有危險性的香芬物,不需要蠟燭點燃或插電,擺在室內空間裡猶如插了一盆花,自然散發出香氣,而不同的香味能施展魔法,把空間給區隔開;除此之外還需要一些不同風格設計的寢具、靠墊、小飾品...等,把個人的居家態度逐漸堆積起來。





貝姬將公寓內的平面圖畫出來,讓妞兒們清楚明瞭這個小小公寓內的動線和收納位置。
【備註:平面圖中紅色的框框就是貝姬的收納空間】
空間動線是一個屋子的主要靈魂!房子在動工前一定要先把室內的這些配置規劃得完美,至於接下來的施工裝潢就會省下很多傷腦筋時間


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巴黎公寓微投影
世人嚮往法式生活情懷,因為《愛在日落巴黎時》無盡浪漫、莫內的《早晨的盧昂主教堂》恢宏威嚴、帶有情愛靈魂的巧克力與松露滋味萬千...這極奢的精緻生活美學淬鍊後,風格獨具的高級訂製生活對細節堅持沒有妥協餘地,就像Becky小巧然精緻度量的家,濃縮浪漫之都的自在舒適,恍如蒙田大道已在窗外。
採訪撰文 /黃子芸  攝影 /陳威文

識Becky是在一場居家香氛記者會上,身為法蝶媒體總監,教小的她帶著精緻的裝容穿著one piece洋裝有著濃纖合度的優雅穿梭會場,以柔雅的氣息述說著法式生活香氛的美好,並肩齊坐的聊著還能嗅著略帶性感甜美的Chanel Chance氣息隨著她的手勢似有若無的傳送...所分享的家居香氛經驗彷彿更具說服力。

投射巴黎生活想像
   Becky和老公親手打造的雙人空間,不大,卻濃縮了空間主人的生活經驗與態度;不恣意奢華,卻帶著個性想法。經營生活精品產業,因應工作需要每年造訪巴黎Maison&Objet展會成了基本的工作排程。擷取旅行中異國風情的視覺撞擊,展會汲取的居家潮流元素,投宿設計公寓的入住體驗綜合而成的精華,將生活空間想法都投射在兩人的公寓中,「我們發現去住的巴黎公寓不一定用昂貴的大理石和頂級水晶燈裝飾,可是就是很有巴黎生活的氣味。」Becky美感敏銳充滿自信,用色大膽的客廳與臥室也曾讓油漆師父拿著色票從不敢上漆、懷疑調錯色,到最後稱讚:「喔原來這款色漆起來抹醜喔!」家具大膽混搭北歐國民品牌與義大利設計師單椅,只求符合自己的氣味頗具自信。

   日常生活長時間相處的空間與物品,Becky不願意輕易妥協矇混;每天,點上香氛蠟燭泡個舒適浪漫的泡浴,是所有女性嚮往的生活逸樂,Becky也是。所以決定使用頻率高的浴室面積要占據家中五分之一的空間,裡頭澡缸、冷暖空調、畫作、梳妝台齊備,寬敞舒適得可以在裡頭開場下午茶趴。另一個奢侈的投資則是破七位數字價格得床鋪,因為人生要花三分之一時間想處的床鋪,理當要求舒適,以柔軟細緻植物印染的百年法國精梳眠寢具鋪設,「設計可以很簡單但是品質卻要放大要求」。
   認真的生活態度不僅只以親金錢衡量,臥室除了重現香港JIA Hotel by Philippe Starck的高彩色系與風格外,床鋪與走道的寬幅,竟然是夫妻倆入住巴黎公寓拿出軟尺經過精密測量所得的黃金距離,「每次我們兩人一 Check-in 就忙著拉開捲尺,爬高趴地的忙著將巴黎公寓內的階梯
高度、走道設置分毫記錄,就是為了在居家中能夠重現巴黎生活的精緻與精準,所以臥床與衣櫃間完美的走到距離90公分是我們量出來的平均寬幅。」

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旅遊踏足世界各地,入住當地的公寓是最能立即感受風俗民情的方式;去巴黎出差,受不了付著昂貴的金額卻下塌又小、又不舒服的飯店,轉而在網路上搜尋RENT APARTMENT IN PARIS,就這樣誤打誤撞,體驗過許多個不同風格的巴黎小公寓,留下很新鮮的巴黎回憶。原來,在巴黎出差旅遊也能像住在家一般,早晨起床懶洋洋走到廚房煮一壺義式咖啡,聞著烤箱內正烤著的可頌散發出陣陣的麵包香,【巴黎美好的一天】action!!


這間由貝姬&艾爺兩人親手打造的公寓,融合了旅遊、生活體驗;無論是從挑高不密封、還是趣味的櫥櫃壁貼,100%出自貝姬和艾爺的想法而設計的。


公寓動工前,貝姬委託好友設計師搭檔替新公寓畫圖;經過無數次的討論、依照需求修圖、丈量原有公寓內的居家使用尺寸,一番修改後套用在新公寓上....歷經半年的時間,公寓終於落成


與設計師有良好的溝通是非常重要的關鍵因素,越有想法、懂得自己所需要的居家環境,清楚有條理地表達給設計師,設計師才能量身定做出適合的家;很重要的一點,要堅持自己的想法,有時因為設計師、或是裝潢師父依照原有的職業想法,會讓自己的創意點子被埋沒了。因此清楚了解本身的實際需求非常重要。有了自己的堅持與想法,這間公寓的裝潢石材、油漆顏色、家具擺設、空間大小、廚具設計、儲藏空間、家電用量、衛浴空間規劃,一切都按照貝姬和艾爺提出的要求完成。

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相信搬過家的人都有共同的經驗,搬家前夕,家中像是被炸過一樣,亂到極點~ 但是其實「亂」,是可以亂中有序的讓它進行下去。搬家過程其實可以有訣竅地輕鬆完成,當然該累的、該整的、該忍過得時期肯定少不了,只要有幾項抓住要訣,搬家其實不是太困難。(尤其以貝姬個人經驗分享,從世界各地搬透透的經驗整合,台灣→溫哥華→多倫多→台灣→東京→大連→台北,應該有點說服力吧~)


書是貝姬的命根子,住到哪書就跟到哪,而偏偏日常生活用品中就屬「紙類」&「布類」最沈重
搬家的三天前,貝姬與艾爺兩人才猛然驚覺:慘了,過兩三天就要搬家了,都沒開始打包
(該死的兩個人完全忽略婆婆天天在叮嚀的話:要開始打包嚕~要開始打包嚕~~~)
就這樣,貝姬從星期五晚上,吃完悠閒的晚餐後,第一步開始先整理書櫃上的物品


切記:書本、雜誌,不重要就扔了吧,傳承給有緣人
裝箱時一定不能貪心,因為紙張類的東西非常重,只能用小箱子裝書

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格局擁擠、採光不佳的30多年老公寓,也能搖身一變成為開放式的舒服居家環境;第一步驟是將所有的隔間給拆除,再依需求將屋內的動線重新規劃。隔間不一定非得要需要密地的牆面才能算隔間,利用磨砂玻璃的拉門也能輕鬆分別將衣櫃間、臥室、客廳隔成獨立的空間,不僅能有區域分隔的功能,還能巧妙地引進光線。



35坪的公寓內,光是浴室就佔了10坪。
有著gossip girl般的浴室奢華享受,點上蠟燭、灑入浴鹽、在cashmere材質的球面噴上喜愛的香芬、滑開iPhone點開輕鬆的jazz音樂,泡澡太悶熱時,就開啟浴室內的獨立空調。


兩個獨立的洗手槽,貝姬&艾爺能同時進行梳化打扮,然後一起出門,誰也不會干擾著誰


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想知道是哪間魅力這麼強大,讓最沒耐心排隊的貝姬居然可以癡癡倒數,等了一個多月的時間,只為了吃一餐BUFFET? 這間紅遍半天邊的寒舍艾美酒店,一開幕就以自豪的自助餐為引爆點,果然真的點燃美食迷的熱血,每個月幾乎午、晚餐訂位客滿,但預約的民眾還是肯耐心等待,只為了吃它個一餐。


一樓走進去後的接待櫃檯人員,笑容親切地遞上預定座位的號碼排
貝姬的心情已經開始飛揚了~



轉個彎到探索廚房櫃檯,發現了一隻驚人的魚
這隻大魚身上載滿了好多小人

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貝姬今晚跟許久沒碰面的老友約了一塊吃晚餐
兩個人在what's app內討論半天,最後的決議是去「雅朵義大利餐館」;交通方便、位在市中心、環境佳、食物也很美味。


餐廳內的天花板很有特色,掛滿了整屋子的碟子,走溫馨氣氛的義大利小酒館路線


既然是女人們的敘舊晚餐,來杯氣泡白酒肯定是必要的。。。。
冰冰涼涼,微甜易入口~


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情人節將來臨,各位親愛的妞兒們打算如何與另一半慶祝呢?此篇分享,
貝姬要介紹一間絕美景色的餐廳給妞兒們!這間位於陽明山頂的「草山夜未眠」可說是離市區近、夜景美、食物美味、價格又挺划算的一間好餐廳。


當天原本打算去the top用餐
後來最終的決議是:大夥沒吃過草山夜未眠,於是帶著探險的心態踏入此店


建議用餐前先停在文化大學前方欣賞一下遼闊的台北景色

文化大學的view應該堪稱觀賞台北市景的最佳spot
台北101、山景、街景、大樓....通通看得見

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玩樂東京,不一定要擠在又窄又小的飯店過夜;無敵霹靂夜景飯店,搭乘地鐵只需要18分鐘即可抵達新宿,完全料想不到吧!



位在汐留的ロイヤルパーク汐留タワー  Royal Park Shiodome Tower (台灣翻譯成:皇家花園汐留塔 飯店),距離築地市場一站地鐵車程的好地點,看得見海景,也有都市夜景可欣賞。24樓的用餐環境是最佳下午茶&約會晚餐的選擇。



從羽田機場搭乘「都営地下鐵 淺草線」24分鐘直達飯店周邊,只需室內徒步三分就到飯店門口,這種絕佳的地理位置,簡直是玩樂東京少見的good hotelLobby位在大樓的24F,服務員講英文也通;入口處有點隱密,只要記得在可愛大鐘、麵包超人店、斜斜大階梯的旁邊,那就很容易找得到。
飯店的1F入口處旁有:24小時便利商店、潮流集品館PLAZA、四季劇場(聖誕節的必遊景點,劇場大樓前方的大花園會點綴燦爛浪漫的聖誕燈)......等

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四人行從自由之丘剪完新髮型後,帶著愉悅的心情搭乘地鐵來到「月島」。(備註:月島就在築地的隔壁一站)談到月島,非得介紹一下「月島燒」,一般大眾肯定有聽過「大阪燒」,但對於月島燒這項名產不一定很熟悉。這個食物是利用麵糊,添加青菜、肉類....等食材,在鐵板上炒、煎而成的一道食物。


貝姬今天要介紹的這間月島燒,可是許多日本名人喜愛來品嚐美食的一間人氣餐廳喔!
就連洋基選手「松井秀喜」也來這裡捧場喔!


搭乘都營地下鐵 大江戶線 「月島駅」的10號出口
(對不起大家,貝姬當初沒拍到10號,只記得拍到6、7號.....很欠打....)


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築地的新鮮食材是有口碑的,但是多到數不清的壽司店,讓人眼花撩亂,不知該從何處下「口」。貝姬要分享一家必吃的築地壽司店,保證是美味到會跳起來的程度。



凡是跟日本人提到すしざんまいsu-shi-zann-ma-i
肯定會得到一樣的答案「喔伊系!!(日語:美味的意思)
すしざんまい」在日本有許多分店,就連在築地也擁有多間分店
貝姬最推薦來到築地的「本店」用餐,氣氛佳、吧台壽司師父人又親切


可搭乘地鐵「大江戸線 築地市場駅」從「A1」出口方向走

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想要來個深度的日本體驗,不妨找間對眼的SALON,鼓起勇氣走進去請美髮師替自己剪一頭亮眼的髮型吧!兩年前,貝姬曾帶著艾爺在惠比壽剪頭髮,當時的剪髮過程在艾爺心中留下很好的印象;因此,這趟帶領任氏夫妻闖東京,艾爺特別交代:「一定要把剪髮安排進行程內喔!」


原本打算米其林午餐享用完美食後,在惠比壽的一間A asia美髮店整頓一下頭髮
沒想到當天居然公休
因此乾脆來自由之丘逛街,四個人全數同意順便挑一間來探險


一樓的入口處不是很顯眼,要搭乘樓梯上二樓
走出電梯後,立即感覺到美美的fuuu

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東京 惠比壽的Joel Robuchon(ジョエル・ロブション)米其林三星餐廳,是貝姬與艾爺第一次深刻體驗到米其林的魅力~原來摘星的餐廳,不僅僅是食材講究、擁有高超的烹飪技術,連服務品質也是一流。首次的米其林美食成功體驗,讓貝姬&艾爺留下良好的印象,決定再度光臨「東京 Joel Robuchon(侯布雄法式餐廳)」。



這次的東京遊,完全是托任氏夫妻的福;貝姬作響導&翻譯,帶著艾爺&任氏夫婦吃、喝、玩、樂 遊東京,所有行程皆由貝姬安排打點。既然此趟是任氏小倆口第一次同遊東京,貝姬的任務可重大了!肯定要讓他們倆留下美好的回憶~

所以,惠比壽 品嚐米其林美食的行程,肯定不能少....飛往東京前的約莫一個月前,貝姬打了通越洋電話,想盡辦法預約四個人的位子。日文講、英文講.....經過了約十多分鐘,店經理終於答應幫貝姬預留午餐位子。耶!!太棒了!!!


當天四人組在電車上有說有笑,興奮地聊著吃完飯後要逛街的路線,完全沒仔細看站牌的名字;直到貝姬覺得惠比壽的景色變得不太一樣,心中亂不踏實的....立即抓位路人來問問,這才發現「下錯站了!!」。糗斃了....

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貝姬又發現好地方可以跟妞兒們分享了! 婆婆約了全家人在「納美花園」用晚餐,正當大夥納悶是個什麼樣的地方會讓貝姬婆婆讚不絕口,指名要在那用晚餐?到了此地一看,不得了了!


這簡直媲美歐洲的gargen,美呆了~如果在這裡辦婚宴,浪漫指數應該會破表。



位在陽明山上的「納美花園」,它既是個花園,也是餐廳
貝姬建議夕陽下山前抵達,可以趁還有陽光的時候逛逛花園
之後再享用晚餐,這是個完美的行程
(要記得帶蚊蟲咬的藥喔!!好多蝴蝶、也好多蚊子)

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