貝姬Becky

疫情之後，大人小孩都悶壞了，能多聚聚就多聚聚，畢竟人會需要互動交流生活才會有趣，網路的便利性雖然可以隔著螢幕遠距離零接觸互動，但不與人實際接觸總是會悶壞，我喜歡透過做菜和吃飯，花時間與家人和朋友共同進食，享受在餐桌上食物的真味，菜餚的滋味和香氣，會在腦中勾勒不同生活階段的記憶，料理步驟參雜著個人的喜好與偏見，不過對我來說，烹飪不僅僅只是食譜照單全收，我愛上的是對食物原貌的新鮮與營養，不需要精通技巧，複雜事情簡單做，簡單事情重複做，是我對生活的態度。

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好的生活從不在貴，讓自己過得舒服，日子可以吃好睡好，便是莫大的幸福; 一台A4紙張的大小，只要會按鍵，一日三餐的料理都實用。
 

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在離婚後的某一天，一位閨蜜來新家找我
她找了個好藉口也安頓了家中的小孩，那夜我把她寵得像個少女

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這年頭，吃美食享大餐和購物血拼已經不是難事，畢竟網路平台的使用便利性已經太過普及，生活的大小事都能透過指尖滑手機交辦任何事情，逢年過節的氣氛已經變得平淡無味而且缺乏意義了，於是，近幾年每逢過年佳節前夕，我盡量簡化繁文縟節禮數，希望落實永續生活友善環境的信念，除了在年節時可以向對方想表達的送禮心意，也希望能別具些特別的意義存在; 例如：去年，一次訂購了500件毛毯，奉行實用性高又兼顧生活美學的理念，同時也捐贈給育幼院，希望小朋友們天天有個舒服溫暖的夜晚，今年呢，則是向阿嬤訂購數量少許的年節手工小禮盒，這並不是實體店家或網路商城買得到的禮盒，而是阿嬤親手研發的獨家辣炒小魚乾醬料和手工黑糖薑片，既能把別具心意的禮物分享給身旁好友，又能讓阿嬤覺得成就感滿滿（80歲的長輩，最需要的愛，其實就是關懷與溫暖，這麼簡單而已）阿嬤的笑容與活力，是我生活上最大的動力之一。

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進入冬季食令，火鍋毋庸置疑已成為與親朋好友聚餐時的「寵兒」，從古志今關於火鍋的容器、制法和調味等，已經歷上千年的演變，基底未變，總結一個共同點就是「用火燒鍋，以水煮涮食物」，與時俱進講究食材與優質的肉品，趁著天冷時，一起涮起來！！

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每逢農曆過年，光是與親友之間的應對，從情緒方面來說，就不自覺地讓人變得格外的不輕鬆，尤其女人們在深地固有的傳統習俗框架之下，除了裡裡外外大大小小要兼顧得宜，還得忙著打點伙食料理，所以說農曆新年假期，簡直就是一年之中女人最辛苦的大災難也不為過... 不過遇到什麼樣的疑難雜症，花點心思去變通，辦法總是有的，經典的那句話「科技始終來自於人性」，現代有急速冷凍技術的發明，可以將食物料理真空包裝低溫送達宅配家中，融合運用擺盤美感的視覺陳列要領，再把加熱技巧搞懂，就算一個人準備十道年菜也可以悠然自得輕鬆面對的！！

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錯與失敗，這兩個字眼沒人愛聽，畢竟在功利社會主義的世界裡，我們都是在「考試制度」的環境中被教養長大的，殊不知，真正的人生道路上，課本內的教條不完全適用，反而實際的體會和領悟都是在跌跌撞撞中，經由隨機犯錯和適應環境的過程，才能夠逐一堆疊出有用的經驗值領悟。

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可以自己來的事情，我一定不求人，而且我習慣靠自己完成

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到底什麼時候女人才能以自身的幸福最為基準開始衡量？這問題沒有標準答案，只有在夜深人靜的時候，看看網劇的細節與翻翻書本的時候才會稍微領悟到些什麼靈感。
常常有人說，深夜不睡追劇是一種「報復性熬夜」，說清楚白話些，就是女人在婚後的家庭生活中、在職場打拼後褪下戰袍，就是需要這樣的時刻才能坦白地直搗內心深處與自己對話。
 

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