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貝姬Becky

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創業家founder、自媒體Youtuber、部落客blogger、作家book writer

部落格全站分類:生活綜合

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  • 11月 27 週日 201115:30
  • 天命庵 燒烤居酒屋



星期五的傍晚,朋友來電邀約說要去吃一家燒烤,而且還是在日式古蹟房子內用餐,這聽起來挺有趣的~ 貝姬和艾爺換了衣服準備去赴約。而且因為沒有事先訂位,於是打算早早就去餐廳報到,星期五晚上肯定是爆滿的狀態。。。。結果一抵達現場時,怎知來得太早,老闆說5:30才開門營業 那...那只好到附近散步閒晃一下好了...
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(2,208)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 11月 15 週二 201122:33
  • 超大片的牛舌@牛角 隱家



對燒肉朝思暮想的貝姬原本打算昨天就去大喀一頓,無奈有事情耽擱,昨晚的晚餐變成"叉燒"便當,扒著叉燒飯時心裡好落寞,想吃燒肉想瘋了... 晚上睡覺前貝姬還是念念不忘,於是跟艾爺ㄋㄞ說:明天帶我去吃燒肉嘛~ 果真艾爺說話算話,今晚真的去吃燒肉
「隱家」是日式「牛角」燒肉的系列店,餐廳果然如其名,藏身在隱密的地下室,而且全都是包廂式的座位,隱密性很好,但是餐廳音樂有點太大聲就是了。
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(7,371)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 10月 10 週一 201122:53
  • 慶祝100年,吃燒肉去!



早上起床轉開電視看神龍小組的特技表演、戰鬥機的奔煙飛行,好有HAPPY BIRTHDAY TO TAIWAN的感覺;中午隨便在家煮個泡麵吃度過,閒晃一下即將到了晚餐時間,艾爺先發聲問:今晚吃什麼?貝姬想想:感覺好久沒吃燒肉了,加上今天是國慶日,是應該吃美食慶祝才是!!(這理由很充足吧~~是吧!是吧!)


好幾次經過敦化&民生時,眼睛都一直盯著這個招牌「七條龍精品燒肉鍋膳」,心裡默默想著:七條龍走精品燒肉路線了嗎?印象中七條龍好像不是這種路線的FUUUU;好吧~今晚的燒肉晚餐,就交給七條龍好了!!試試看~
外觀看似狹小,內部的用餐環境還不錯
但是隔音效果&動線規劃不是很良好... 貝姬央求服務員安排安靜一點的地方吃飯,換到了第三次,終於得到滿意的答案。貝姬不得不說~服務生的態度超級良好,而且親切+笑容,一點也沒有麻煩的表情顯現在臉上,光是服務佳的這一點就讓貝姬有愉快的用餐心情
今晚選擇一份套餐+單點幾樣燒烤牛肉+鮑魚

套餐的前菜沙拉,上頭放著兩隻不用剝殼的蟹腳(現烤的喔!)
蝦蟹的過敏艾爺,又只能在一旁猛問貝姬:好不好吃?
貝姬對於不能吃蝦蟹的艾爺,始終給予統一的答案:「超級難吃的啦!!」
(這樣讓艾爺心理感覺比較良好些...)

生魚片冷盤(各式種類的魚片之外,還有生蠔一顆)
食材非常鮮美!!

接著服務生端上一小碗松露白木耳暖暖湯,請仔細瞧瞧浪花般的白木耳堆中,有沒有露出一小點兒東西

江江江江~~  就是這一片黑松露散發出松露的香氣,而且上頭還黏著金柏紙作點綴


前菜小點吃完後,該是主食:燒肉上場嚕!

PRIME牛肉稍微烤一下,口感非常地嫩又多汁,喜歡~喜歡~~
一旁的小鍋盆內成裝著奶油+蒜片,可以隨意沾著烤好的牛肉一塊吃


貝姬推薦吃PRIME牛肉薄切片和骰子牛肉
這兩種肉是今晚的燒肉內,得分最高的兩種牛肉類


今晚國慶晚餐主角:「南非鮑魚」!!
貝姬第一次在燒烤店內吃到現烤的活鮑魚
(一顆NT280,比起在一般餐廳點鮑魚餐點便宜許多~)

鮑魚怎麼烤呢?貝姬還特別請教一下服務人員
(備註:現場的每樣燒烤都有專人到桌服務喔!)
首先將鮑魚殼那面烤至噴汁

鮑魚噴汁後,就可以翻面繼續烤,烤至鮑魚肉的表面、側面出現微微的金黃色即可食用
(小心!那種噴汁,真的是會無預警地噴出來!!)


鮑魚烤熟後,服務員會把鮑魚端去廚房請廚師切除不能吃的部份,然後再端上桌享用

給妞兒們猜猜,哪一隻是公的?哪隻是母的?
答案是:左邊那個有黑黑一跎就是公的!右邊那個白白的就是母的!!


吃完所有主餐後,服務員會端上一碗熱騰騰的蛤蠣湯
喝完後,好飽...好飽... 好險剛剛點餐時不是點兩份套餐,不然肚子肯定要爆炸了
備註:
原來「蛤蠣ㄍㄜˊㄌㄧˊ」是這樣打的...貝姬找好久才找出怎麼打出這兩個字

所以餐點結束後,每人還有一份水果+小甜食
今晚的國慶晚餐,大成功!!!
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(125)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 9月 12 週一 201123:45
  • 日本味的餐廳



原本跟一位小編約好要來品嚐下午茶,但前陣子貝姬身體超不適,狀況連連,於是沒辦法赴約。中秋佳節也是婆婆的生日,正苦無餐廳可以慶祝時突然腦袋靈光一閃:「青田七六」!就這麼決定吧~

在台北市區內要看到綠意盎然的庭院已經是非常難得一見,「青田七六」(位於台北市青田街七巷六號)原是馬廷英教授的私宅,目前被列為古蹟之一,提供餐飲及導覽服務。




趁著天還亮時先把屋外四周逛一圈,發現屋子好美~
屋子的外觀保留有日據時代的古式建築特色、木頭的窗框、菱格狀的窗戶
具有濃濃的日本味道





這裡可不是在日本,百分百原汁原味呈現台灣早期的日式建築物
而且工作人員還會事先電話提醒要記得帶襪子,沒錯!真的襪子!
為了保護木頭地板,規定要穿著襪子才能入內參觀

入門口處旁的牆上貼著366個圓圈圈,猜猜看,這是什麼玩意來的?

它是代表著一年366天的花語
(把潤年的2/29那天也算進去了,很貼心呢~)


當天屋內的預約位子已滿,只能坐在玻璃屋內的位子
但貝姬還挺喜歡坐在玻璃屋內的座位,可以看得到後花園也有冷氣吹


噹啷~今日壽星出現了!!!
餐廳對於壽星並沒也特別的服務,因此要自備蛋糕來


貝姬叮嚀來用餐的妞兒們:建議先點好餐點再去拍照逛逛
因為等餐的時間等好久~好久~好久~~~
食物美味程度一般般,還算可以,古蹟日式房子精采度比食物強許多倍






吃完飯後,穿上襪子走進屋內逛一圈,感受一下屋內的氛圍
踏上屋內的地板時,立刻能聞到香香的木頭味,是那股令人懷舊的味道
屋子裡的陳列擺設都具有古早風味,很值得觀賞一番

青田七六 古蹟日式餐廳
地址:台北市青田街七巷六號
電話:02-2391-6676
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(205)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 3月 23 週三 201100:39
  • 好吃到跳起來的天天富羅



今晚又是一餐公事飯局,地點選在大安路巷內的「天天富羅」。
這間日本料理店與橘色刷刷鍋、仁愛圓環SAKURA按摩、M1都是同個老闆開的~
無論是按摩,還是餐飲,這位老闆開的店,可說是相當地有水準

走過石子小路後,會發現一扇木頭門。請記得要自己手動開門,可別傻傻地站在門口等它自動開門

天天富羅有兩個路口,一個入口是走到握壽司吧台,另一個是炸天婦羅的吧台
貝姬個人覺得坐在炸天婦羅吧台氣氛比較好,因為可以看得到一旁海水的水族箱

而且,開放式的廚房上方還有兩台LIFE現場轉播日本師父的炸物過程
但因為天花的燈打得有點過度曝光,所以畫面看起來有點過亮

日本師父在每次炸完食物後,都非常小心翼翼地擦乾鍋子的外表
讓整個銅鍋隨時都保持ㄅ亮的狀態

前菜一端上桌後,先來杯朝日啤酒來紓解一下剛才會議的緊繃情緒

自從上一趟的韓國之旅後,貝姬就不禁愛上紫蘇的香味
第一盤生魚片上桌後,服務生還特別交代可以將紫蘇放進醬汁內一起食用

桌面擺有四種調味品(檸檬、薑泥、抹茶粉、鹽巴),可隨意添加
但其實每道送上桌的美食,甜鹹味道都恰恰好,用不太到

整餐吃完後發覺,從第一盤到最後一盤出現的生、熟魚類,都未曾重複過
從這點看來,這間餐廳實在很用心

就連握壽司也不會重複剛吃過的生魚片


點餐時,服務生有特別關心說:喜歡吃生魚片多一些?還是炸物多一些?
貝姬&艾爺兩人都是選生魚片多一點
於是,壽司師父特別奉上兩盤不同魚種的握壽司
每口吃下時,都不禁一直喊:好好吃! 好好吃!!!
在台北要吃到這種高水準的壽司,真的很不容易
雖然這一客晚餐都不便宜,但是非常物超所值

不僅握壽司好吃到令人感動,炸天婦羅也是同樣美味

一同沾用的特別醬汁還是熱騰騰送上桌
這應該是貝姬頭一回吃到「熱」的天婦羅醬汁

其中一道炸天婦羅是中間那顆「黃色 花椰菜」.這也是貝姬頭一次吃到黃色的花椰菜
蔬菜口感很扎實

其實吃到炸天婦羅時,貝姬已經感覺很飽了~ 而接著還有烤魚端出來
不行了...太飽了,而且還有一碗迷你綜合生魚片蓋飯
服務生,麻煩請打包。。。把包

回家後,貝姬打開袋子看到打包的食物,沒想到:打包的盒裝也太精美了!!!
連球球也不禁跑來湊熱鬧

肚子已感覺稱的狀態下,看到這一小碗新鮮美味的迷你蓋飯,還是忍不住吃完它

甜點&水果終於登場了!!!
這半顆的迷你木瓜超級可愛,您瞧~ 它跟IPHONE差不多一樣大耶。。。。
結論:今晚這餐吃得真的很開心,食物好吃, 而且是難得一吃的正統日本美味

天天富羅

電話 : (02)2777-1198
地址 : 台北市大安路一段144巷7號
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(3,956)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 10月 21 週四 201012:12
  • 像是來到歐洲的餐廳~



今晚又到了吃飯時刻~
艾爺發問:今晚吃啥?
貝姬回答:不如吃
「乾杯」吧!
(其實,昨晚艾爺已提出吃乾杯的主意,但礙於兩人游完泳,也洗完香香的澎澎了,於是就打消吃烤肉的念頭~)

乾杯一直以來就是以超優的肉質和歡樂到爆表的氣氛最為吸引人~
而近期開幕的乾杯,更是用紅酒來吸引客人上門

入門口有一整條"站立"長條桌供客人"站"著烤肉
這一區最迷人的好處就是:第一杯
「飲品免費」!!!
夠誘人的吧~~

微風的乾杯室內設計風格與其他家的fuu完全不同,可說是走超精緻路線
簡直像是來到了英國的紳士酒吧
經過特別設計的吸風口,成為店內中的獨特裝飾


值得一提的是店內的這一面牆,用玻璃把粗操的水泥牆面封住.
再利用燈光的效果,讓整間餐廳的氣氛拉到了最高點

這一面牆的設計更是讓貝姬聯想到紐約的地鐵設計.
紐約為了紀念911恐怖攻擊,特別保留地鐵中的一面牆.
把玻璃給隔了起來,讓世人緬懷在911事件中不幸往生的人士
因此,當貝姬看見乾杯店內的這面牆,感覺特別強烈
前往乾杯用餐之前,貝姬事先撥了通電話過去預約位子,以防撲了個空,餓肚子碰壁

抵達時,店員親切地帶領貝姬與艾爺到座位區
咦?! 也太可愛了吧!!! 還將貝姬的姓氏給寫在小板子上
開玩笑之餘,貝姬隨口說:這牌牌可以寫任何字嗎?例如是貝姬的英文名開頭B

喔天呀~~ 沒過幾秒鐘,店員居然就端上了貝姬的新牌牌
偶.....偶要熱淚了。。。。



接著,Daniel超級親切地"蹲在"前方細心介紹菜單上的每樣美食

貝姬超級不專心地一直在觀賞自己的座位排.... 實在太可愛了~~



貝姬的注意力一直在這小牌牌上, 無法專注Daniel的專業講解.
點菜的重要工作,就交給艾爺吧~


這當中,還有另一件事引起貝姬的注意
就是這台點菜的HTC手機,好酷喔!! 曾幾何時,點菜改成用手機操作了?!!?
貝姬似乎與時代脫節了....

菜單裡標示著:亮晶晶白飯
呵呵呵~~ 我笑出來了!!!



每幾秒的時間,艾爺已點完餐點
炭火立即就端上桌了

炭火的最高境界:用溫火的炭烤肉
這樣的火烤肉最好吃了,火不過旺,剛剛好夠溫度把肉給烤熟
也不致於把肉給烤焦

首先登場的是餐前紅酒:Stone Cellars
(Daniel一直囔囔:好害羞喔...相機對著我~)

沒幾秒的光陰,Daniel已適應相機的跟監
接著開心的說著:只要是說"貝姬"介紹來乾杯的,通通有特別優惠
喔哇~~ 您說真的還假的?!
可怎買單時,沒有優惠呢?!?
不囉囉~ 分享美食給大家才是王道。。


前菜:和風沙拉 (上頭撒著脆脆的小魚,滴上幾滴桔子汁,搭配著沙拉一塊吃,實在很爽口

第一口: 牛舌
牛舌只需要烤一邊就可以吃

第二道:汁多甜美的干貝

將干貝雙面外觀烤至黃金焦,然後大小縮水成為比原本生干貝的2/3,就差不多可以吃了


接著,牛五花上場嚕~
關於這盤牛五花,貝姬不得不稱讚一下
這肉質也未免好得不像話了,超級軟
而且沒有貝姬超怕的過多油質
這盤牛五花,簡直是極品


超級愛吃雞軟骨的貝姬,當然也不能點一盤來吃吃
嗯~ 讚!!


重點即將登場: 今日特別限定的牛肉 (每日只提供五份)

這派頭實在是有點令人想大呼: 哇塞!!!
整塊牛肉端上桌耶~

另外還附加了三種醬料:哇沙比、海鹽、辣醬
這還是頭一回嘗試燒肉沾哇沙比一塊吃呢~
這新口感還不錯,比一般沾黃芥末又多了分香味

對了~ 忘了介紹這頓晚餐中畫龍點睛的一道食物: 印度烙餅
吃起來很像在以色列吃到的PITA,搭配著燒肉一塊吃,簡直就是太幸福了


今晚的晚餐簡直就是出乎意料地讓人感到愉快
乾杯
燒肉&葡萄酒 Wine de Kanpai (微風店)
台北市復興南路一段39號GF (微風廣場GF樓層,靠近微風電影賣票口)
電話:02-8772-2777
營業時間:11:00-24:00
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣(188)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 10月 16 週六 201017:30
  • 「美味餐廳」:同壽司



壽司,可說是貝姬的最愛尤其天氣熱時,甚麼也吃不下肚,來盤壽司可說是最佳的選擇。
住在東京的那段期間,貝姬鍛鍊了一身品嘗壽司的好功夫
於是,現在要在台北找到間好吃的壽司,可真要花點時間+碰運氣

今日,貝姬要介紹間好吃的壽司店給大家^^
(PS微風美食街的丸壽司很不錯吃,不過吃飯時間常會大排長龍~)


今天要介紹的是位在信義區,NEO 19旁的巷子內的「同壽司」

用餐環境挺不錯的~ 不會吵雜

貝姬喜歡坐在吧檯看著師傅捏壽司,送上桌
有時還可跟師父打打屁,需要餐點時,隨時跟師父說一聲即可~
好吧。。。廢話不多說,馬上端出美食照出來

前菜:柴魚蘆筍 (是道清涼爽口的小菜)  ----------->重點是:餐廳招待

前菜二:炸牛蒡    ----------->這也是餐廳招待
今天是中了頭彩了嗎?!?!
還是餐廳在周年慶?!?!  該不會等會的餐點都是招待的吧????

各位如果來到同壽司,一定要點這道海膽壽司
實在是太美味了
而且還不同於一般海膽壽司,有鮭魚卵(鹹度剛剛好,不會過鹹)
用羅曼葉包起來,一口咬下去。。。。
厚~~ 真的很好吃ㄋㄟ 

再來一張近照給大家瞧瞧


 
同壽司的生魚片真不是亂蓋的! 新鮮,而且帶有著魚片的甜味

噹啦~ 重點登場了!!!   燒鮭魚&燒黑鮪魚握壽司

經過火焰微微燒過的黑鮪魚&鮭魚握壽司,帶著有點煙燻的香味,口感十足

黑鮪魚握壽司搭配上小口的薑泥與細聰,味道恰恰好

這五彩繽紛的壽司和微風 DEAN DELUCA賣的壽司外觀,只能說非常像

不過,無論是哪家做的,這款壽司都非常地好吃

最後點的這道黑胡椒牛肉,肉質很軟,味道也很香
不過,和壽司的驚艷程度相比,就弱了一點


此時的貝姬,已經飽到了極點.....

吃飽正餐後,服務生立即附上"紅豆湯"甜點
這時,只有兩個形容詞: 飽&滿足
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣(218)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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  • 7月 07 週三 201012:50
  • 三井日本料理(敦南美術館店)



今天和好友們相約來敦化的三井日本料理用餐
偌大的圓桌,派頭很夠.但是耳邊不時傳來隔壁的嘻笑聲
這...如果在包廂裡講秘密,不就粉容易被「隔牆的耳」聽見?!
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貝姬 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣(1,249)

  • 個人分類:日式燒烤+壽司
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