
民以食為天,食為生活的精髓,在我觀念裡認為每日都得進食,為家人打點三餐,因此對於飲食我很重視營養與健康; 年輕時風靡追美食餐廳與沈迷高熱量高油膩的食物,但自從有了孩子當了媽之後,無由來地莫名崇尚自然養生,盡量選擇吃食物原貌的觀念就與日俱長,前幾年開始使用低溫真空烹調sous vide,也是為了在料理烹調時能將食物的營養保存住,並品嚐食材的鮮美(對舒肥機有興趣了解更多詳情,請翻閱舊文:「米其林廚師的超級秘密武器」)

希望第一張照片沒有讓大家太受驚~畢竟2015要結束了,想說應該可以用輕鬆活潑一點視覺呈現給大家分享這頓生日晚餐; 現在我越來越依賴隨身攜帶型的相機萬用腳架了,自拍完全不求人,而且在昏暗的餐廳內,也不怕手抖晃動,雖然現在相機、手機都有防手震功能,但是遇到昏暗的地方,再穩定的手也沒辦法跟腳架比賽啊...根本不是對手。 (左邊那位正在行走而且臉部表情有點小驚訝的老外,是Morton's亞洲區的總經理,被他看到用餐的幼稚兩人在高檔餐廳內擺出愛心手勢拍照,ㄟ~還真害羞 .....因為下午開幕酒會才跟他認識,有跟他說晚上要來吃生日晚餐,所以他特別安排了一桌壽星專屬桌給我~)


















