上課時,會有法文、英文在課堂空氣間流動
當個一日的法國藍帶學生不再件難事
事前先在藍帶網站報名課程,就可以親身體驗
www.cordonbleu.edu/programs/International
課程有分為2小時、3小時、1天、2天、4天不同的課
有法式料理、甜點、法國傳統市場學主廚採購食材(通常都要起個大早,貝姬實在沒體力參予這堂課,也許未來有天會有機會參加)
向各位水水約略介紹一下網頁(參照以下圖解說明)
貝姬因為剛好在巴黎,所以選擇巴黎分校
藍帶在全世界的分校有:澳洲(雪梨和阿得萊德)、日本(東京和神戶)、倫敦、墨爾本、加拿大的渥太華、韓國首爾
主廚大師是位法國料理大師,非常幽默(確切來說,是搞笑)
而且親切度100%
小班制的課堂,大約15人左右
大廚身旁還有兩位在校學生充當助理
大廚老師在前方示範
途中會邀請大家到料理台去參觀
無花果派完成了!!!
接下來該做甚麼,大家應該曉得吧~~
就是大口品嘗啦!!
老師還備有白酒和香草冰淇淋(現場製作)
發覺法國人很熱情耶...
貝姬喝才沒幾口,大廚老師又來幫大家添酒
是想把學生灌醉嗎??
課堂上結識了一位來自東京的法式花藝老師
她在法國短期出差,和貝姬一樣熱愛美食
班上的同學年紀都稍大點,所以都特別幽默搞笑
這是貝姬在東京 代官山藍帶分校上課時拍的
料理老師是法國人,上課時講法語(貝姬一樣是鴨聽雷,聽不懂...)
一旁有老師翻譯成日文
和在巴黎教室一樣,空氣中瀰漫著兩種語言
有興趣的美人們,有機會到異國時,也順便體驗一下吧~
是個不錯的回憶
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