101 STAY米其林餐廳 @ 貝姬Becky

台北的餐飲界最近很"星"光閃閃，四月份時有義大利米其林La Credenza的主廚Igor Macchia入駐維多利亞酒店，11月份時又來了轟動武林的米其林三星主廚廚廚Yannick Alleno，由三二行館的少東開的，餐廳位在台北101四樓（原隨意鳥地方的位置），名字就叫做「STAY」，STAY的意思是"Simple Table Alleno Yannick"(亞尼克主廚的簡單料理)～

貝姬走進餐廳時，一眼就認出三二行館的少東邱泰翰穿梭在各個餐桌和客人打招呼
（可能都是認識的朋友吧...）
用餐的環境挺優雅的，座位不是很多就是了。

今天貝姬和兩位升格為媽咪的朋友們一起來享用午餐（都是抱著嘗鮮的心態來吃飯）
中午有提供四種價位的套餐：$980、$1480、$1900、$2800
也有提供單點的菜單，但還是套餐會比較划算一點

不論哪一種套餐的主廚精選小點都是一樣的。
（左至右）韃靼生牛肉、鮪魚醬、蟹肉碎片
貝姬點餐前事先交代了服務生不吃生食和蝦蟹食物，服務生的回答是：「前菜小點有生牛肉和蟹肉」；於是貝姬就央求服務生是不是可以用其他食物替換，但服務生一口就拒絕了，說是廚房都已經事先準備了一模一樣的前菜小點，沒辦法更換...... 實在是很不機伶的服務生，貝姬不死心，再抓了一位服務生詢問同樣的問題，這一位服務生的回答更絕！說：「可以請妳的朋友代吃」讓貝姬有夠傻眼的。。。。難道就真的沒有替代方案嗎？！

餐桌上麵包還挺不錯吃的，口感和嚼勁跟在法國吃到的麵包很像

這次貝姬很康乎地拍下每道菜色，然後把菜單內容打出來給妞兒們看一下

【NT980套餐】

主廚精選小點
薩丁尼亞麵疙瘩   蔥香魚子醬汁及帕梅森起司
焗烤深海雞魚佐蘑菇醬汁及香料烤飯
法式精緻小點

【NT1480 套餐】

主廚精選小點
新鮮水牛乳酪    佐芝麻葉羅勒醬沙拉   ← 今日沒提供，換成「薩丁尼亞麵疙瘩」
南瓜濃湯佐榛果及第戎芥末奶油口味一般般
炙烤鮭魚佐迷你蒜苗及紅椒橄欖油醬汁口味一般般
法式精緻小點

【NT1900 套餐】

主廚精選小點
蕈香烘蛋佐蘑菇香蒜麵包
栗子卡布奇諾佐鴨肝醬及生熟栗子口味一般般
香煎犢牛菲力   奶香長管麵及犢牛醬汁口味一般般
法式精緻小點

【NT2800 套餐】
主廚精選小點
野生深海鯛魚韃靼      佐柚子凍及香脆海苔
薩丁尼亞麵疙瘩     蔥香魚子醬汁及帕梅森起司
南瓜濃湯    佐榛果及第戎芥末奶油
澳洲和牛菲力M7    精選配菜及醬汁
法式精緻小點

甜點部分口味也非常一般般，沒有驚艷感，也沒有特別地好吃

餐後的飲料部分倒是還蠻有誠意的；貝姬說不能喝咖啡和紅茶，有沒有其他的飲料可以代替，服務生端來了一壺花草茶壺。
但詭異的是，貝姬和另一位朋友都點花茶，怎麼只拿來一壺，還需要兩人一起分一壺茶....
令人匪夷所思～～～這真的是"米其林三星"的水準嗎？！？

接近買單時刻，現場用餐的客人剩下四、五桌時，貝姬看見一位服務生從點心吧台端來一長條的可愛點心
這是點心師父現場製作的甜點，免費給客人享用
滿心期待地一口咬下後.....ㄜ....也還是感覺一般般耶！

今天來STAY用餐感覺沒有很米其林
可能貝姬吃過過東京惠比壽和Bellavita的Joël Robuchon，也就不自覺地會拿STAY和他們相比，心中暗自的結論是：
第一：STAY的用餐環境沒有像是亞洲該有的米其林三星的氣派，服務水準也還不夠
第二：食物料理的美味程度似乎沒有米其林該有的精緻和驚艷

但是來STAY吃NT980的中午套餐倒是一件CP值非常高的選擇！

101四樓的中庭放置著Yannick Alleno即將開幕的甜點廣告，那就拭目以待嚕～

今天與兩位美媽咪朋友用餐，吸取了不少媽媽經，而且朋友還特別準備了這兩本童書給貝姬（ ←現在送這，會不會太早了點....）;當朋友拿出左邊那本《寶寶的肚臍在哪裡？》時，另一位朋友突然尖叫說：「我兩個小孩也超愛看這本的！！」果然有孩子後的媽咪們對於童書的認知豐富很多.....

今天的"媽媽教室午餐"獲益良多，聊到都忘了拍照，只剩下一張去洗手間時順手拍的照片
就拿來頂著用一下吧～～～
ps~洗手間的空間還挺舒服ㄉ