天氣開始變得涼,也就是進入吃火鍋的黃金季節了!!那天吃完無老鍋之後,總覺得意猶未盡,想再大喝湯頭、大吃一頓,剛好幾個朋友揪一揪約去吃正宗的港式火鍋「鯉魚門」;貝姬去香港遊玩時必定品嚐當地的老火鍋,回到台灣後總會對那股香味濃郁的湯頭感到懷念,總覺得似乎在台灣很難找到那香味,這回朋友推薦說:走走~有一家香港人開的港式火鍋,來去品嚐吧!猜猜右邊那盤是啥麼?   它...它是「甲魚」(也就是鱉),幸好貝姬沒有看到活的樣子,不然一定嚇死~



盼著盼著終於等到大夥到齊後,服務生把鍋端上桌,等到湯滾了之後貝姬就忍不住想品嚐一下甲魚湯的湯頭;喝下第一口:「哇塞~好濃的酒味呀!!」只好再等等,等到酒氣都蒸發光了後再喝。今天一共點了三種湯頭:「番茄湯、養身鍋、甲魚湯」,無論是哪個鍋,每種湯頭都非常鮮美、濃郁,今晚吃得很過癮。貝姬建議:鍋上桌後,先別急著把鍋料丟進去,先喝碗香噴噴的湯後再煮,保證不會後悔~


不僅火鍋湯頭夠味,一些港式的小菜,如:炸雞心、涼拌魚皮、炸豆腐...等前菜也都非常好吃
等待主鍋上桌前,這些小菜非常可以hold住一下場面,不致於讓肚子太餓


吃港式火鍋肯定少不了「手工丸」!沒錯,手工丸、手工餃、凍豆腐、豬血糕......這些都是必點鍋物
但貝姬沒有很推薦小籠包,原本以為是水晶餃的小籠包,怎知是真的小籠包?!放進湯頭裡面煮熟後,吃起來口感有點怪怪的。。。但是手工丸的美味程度卻是一流水準



看到沒!!這就是爆漿的手工丸子!!!太過癮了~
輕輕地一小口咬下去,丸子內的起司醬瞬間就流出來了!!!


至於鍋物肉類的話,貝姬還蠻推薦雪花牛肉,肉質很嫩,本地牛也不錯,但相較起來雪花牛口感比較好。
這間港式火鍋的醬料也是非常豐富,有提供芝麻醬、沙茶醬,愛吃重口味的饕客們,應該會很愛


吃完香噴噴的火鍋後,接著隆重登場的甜點:「楊汁甘露」!!!
很難得在台灣可以吃到這樣的港式甜點耶~ 這種甜湯算是非常有誠意的一道餐後甜點

鯉魚門 港式火鍋
地址:台北市大安區復興南路二段144-1號 (位在清粥小菜那一帶)
電話:02-2708-2160
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