想知道是哪間魅力這麼強大，讓最沒耐心排隊的貝姬居然可以癡癡倒數，等了一個多月的時間，只為了吃一餐BUFFET? 這間紅遍半天邊的寒舍艾美酒店，一開幕就以自豪的自助餐為引爆點，果然真的點燃美食迷的熱血，每個月幾乎午、晚餐訂位客滿，但預約的民眾還是肯耐心等待，只為了吃它個一餐。
一樓走進去後的接待櫃檯人員，笑容親切地遞上預定座位的號碼排
貝姬的心情已經開始飛揚了～
轉個彎到探索廚房櫃檯，發現了一隻驚人的魚
這隻大魚身上載滿了好多小人
不該囉嗦太多，趕緊拿起盤子到處裝食物，品嚐美味～
前菜非常豐盛，新鮮的蔬菜可以教由主廚攪拌，油醋、千島...各種口味都有
廚師在鍋內熟巧地攪拌後，裝成在一個鍋內奉上給客人
ps~煙燻鮭魚也美味到破表
不僅前菜精采，中式、西式、港式餐點也道道食材扎實、料理得體
吃到每個人頻頻點頭，直說還要再來吃一次
現場有師父手工製作「貓耳朵」，這可是台北buffet業界中最新的一道料理
不僅有現作的麵食，還有現場搓揉的碳烤pizza，這簡直是大大加分
吃完多盤的各國料理，該是吃甜點的時候了！！
探索廚房的甜點真不是蓋的，光是看甜點們坐在冰櫃內，質感就好高級
中午的buffet只提供至14:00，因為抵達的時間晚，所以吃到最後一刻才肯罷休
連下午茶的三明治都端上食物櫃檯上了，看來是應該走人了～～～
吃飽飯後，可以走到大廳的寒舍空間晃晃，欣賞精采的藝術品
果然吃飽後大家就活過來了，開始出餿主意拍照
台北寒舍艾美酒店 Le MERIDIEN TAIPEI
探索廚房 Latest Recipe
地址：台北市信義區松仁路38號 1樓
預定電話： 02-2321-1818
用餐時間：
早餐 Breakfast 06:30 - 10:00 (週一至週日 NT 720)
午餐 Lunch11:30 - 14:00 (週一至週五 NT 1090, 假日NT 1,390)
下午茶 Tea Buffet 15:00 - 17:00 (週一至週五 NT 690, 假日NT 790)
晚餐 Dinner 18:00 - 21:30(週一至週五 NT1090, 假日NT 1,390)
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