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講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書

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去年夏天旅居荷蘭旅居的日子,我和兒子兩人的生活步調過得慢,如末日盡頭的旖旎,樸實無華的日子中偶爾也會加入一些探索樂趣說走就走的隨性小旅行; 走進樂園的時候,他會拉著我說:「媽媽,陪我玩海盜船!」「媽媽,我要玩那個會飛起來,刺激的那種!」一開始我覺得很新鮮,畢竟我已經許多年沒有接觸遊樂設施,也就非常樂意陪同小孩一起享受那旋轉於快樂與瘋狂之間的刺激感,直到那旋轉和拐彎的連續次數多讓我翻胃,但我還是樂此不疲,因為我總會發現「其實小孩的表情很真實,他比我怕上1000倍呢!」只是他嘴硬,也有可能他只是特別想表現出他那的男子氣概而已,這種微小細膩的互動情感,一直是我和他之間不用說出的相互之間你懂我也懂的親子默契。

 

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無奈母性激素滿溢的我,還是禁不起他渴望又期待刺激的遊樂設施玩樂期許,青埔JETS開幕的第一天,趁著人潮還沒有大爆滿之前,神速來報到,讓回憶再重遊一次去年的旅行。

在青埔JETS嘉年華裡,要是有排名給分的話,我會把高尖叫指數 ★ ★ ★ ★ ★五顆星投給360度瘋狂翻轉的「Skydiver 瘋狂尖叫飛天輪」和「Cliff Hanger 翱翔天際」,玩完這兩個遊樂設施之後,我都需要找個椅子坐下來歇歇...

 

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疫情之後,大人小孩都悶壞了,能多聚聚就多聚聚,畢竟人會需要互動交流生活才會有趣,網路的便利性雖然可以隔著螢幕遠距離零接觸互動,但不與人實際接觸總是會悶壞,我喜歡透過做菜和吃飯,花時間與家人和朋友共同進食,享受在餐桌上食物的真味,菜餚的滋味和香氣,會在腦中勾勒不同生活階段的記憶,料理步驟參雜著個人的喜好與偏見,不過對我來說,烹飪不僅僅只是食譜照單全收,我愛上的是對食物原貌的新鮮與營養,不需要精通技巧,複雜事情簡單做,簡單事情重複做,是我對生活的態度。

不過,若是偶爾多花點巧思,例如:幫小孩做個造型便當,替平凡的生活加入些趣味元素,也能增進些親子之間的感情; 話說回來,若我現在不好好把握在小孩的學習成長階段幫他做個造型便當,等到長大後他應該就不會稀罕媽媽做的愛心便當了,到時可能就是只有覺得女友的便當比較可口了....

(嗚...抽兩張面紙按壓眼角,怎麼越說越覺得有種淡淡的失落感~我又未雨綢繆了)

 

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不管...反正我就是要好好享受參與此時此刻與小孩的成長階段

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好的生活從不在貴,讓自己過得舒服,日子可以吃好睡好,便是莫大的幸福; 一台A4紙張的大小,只要會按鍵,一日三餐的料理都實用。

 

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過去這兩個月的時間,待在家的時間比以往多更多,身旁也多了許多朋友開始搓揉麵團、烤麵包、下廚料理,紛紛都選擇宅在家展開了廚藝之路; 自己動手做蛋糕甜點雖然成就感滿滿,但是量杯、全套烘焙...都得準備齊全,好麻煩,說到底蛋糕甜點都是零食,而且吃下肚的成分都是糖居多,每日三餐的攝取含量還是得全方位的考量,廚房內的烤箱正是每個人在廚房內隨時可以料理的入門級美食工具,完全不必要勉強自己要廚藝精湛,就能餐餐輕鬆打點好。

 

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在離婚後的某一天,一位閨蜜來新家找我

她找了個好藉口也安頓了家中的小孩,那夜我把她寵得像個少女

一起喝著香檳一起聊著這些年的心事,她拿起手機滑著社交群組的畫面問我說:「為什麼她、她還有她,生活幸福美滿?我卻是滿肚子的火?」

我問:「為什麼妳要相信別人說的事?」

閨蜜只覺得我白目,我也懶得逐一提出證據瓦解她的幸福憧憬畫面

心想,這時若是跟她分享年近40歲的spiritual awakening,她可能會跟我絕交一輩子吧....

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貝姬 宅旅 01.JPG

說來讓人詫異,個子嬌小而且看似柔弱的女人,怎麼會對車子狂熱,並愛上飆速的快感,還可以自由租車暢遊歐洲,並且載著小孩和閨蜜們,在一個月內穿越德國無限速高速公路,橫跨了法國、荷蘭、義大利和波蘭,加乘起來的7500公里距離足以環島台灣16.8圈(台灣環島一圈大約446.4公里)。

說來慚愧...自從過年假期吃吃喝喝宅在家,飲食稍微不留神體重就很容易失控,隨後跟著小孩開學日後有回歸日常生活作息,同時也提醒著自己應該去健身運動找回身體的肌肉線條了,一個人在跑步機上的30分鐘時間有點漫長,要是選到一部劇情不緊湊節奏又拖拉的影集,運動效率就會不自覺地被影響,所以在運動的時候我喜歡看些讓腎上激素大噴發的電影或影集。

 

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最近在追的是Netflix的這部《Formula 1 一級方程式:飆速求生》,有時因為過多瑣碎煩心而覺得太焦慮,我就會在運動的時候播放Ken Block的甩尾車紀錄片,聽一聽狂飆的引擎聲振奮一下精神,也因為這樣我不禁回想起過去這些年在歐洲暢遊的自駕旅行回憶畫面。

 

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永續生活的一百種方式 25.jpg 永續生活的一百種方式 21.jpg

女屋主辛蕾與丈夫在德國南部的施普賴特巴赫(Spraitbach)小鎮,親手設計了一個家,讓它盡可能符合理想中的家,並有著對永續的生活方式有獨特見解。

 

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Spraitbach是德國南部 巴登-符騰堡州的其中一個市鎮,約莫台北市的1/16的大小,只有3千多人口在這居住

在這裡可以體驗德國草原與草原間的無際寬廣遼闊,從高空俯瞰可以看見叢密的劍杉構成的森林

劍杉不同於多數的枯黃小樹枝葉,傲立挺拔樹成一格,很有德國堅韌不拔的氣勢與個性

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年節禮盒 7.JPG 年節禮盒 6.JPG

這年頭,吃美食享大餐和購物血拼已經不是難事,畢竟網路平台的使用便利性已經太過普及,生活的大小事都能透過指尖滑手機交辦任何事情,逢年過節的氣氛已經變得平淡無味而且缺乏意義了,於是,近幾年每逢過年佳節前夕,我盡量簡化繁文縟節禮數,希望落實永續生活友善環境的信念,除了在年節時可以向對方想表達的送禮心意,也希望能別具些特別的意義存在; 例如:去年,一次訂購了500件毛毯,奉行實用性高又兼顧生活美學的理念,同時也捐贈給育幼院,希望小朋友們天天有個舒服溫暖的夜晚,今年呢,則是向阿嬤訂購數量少許的年節手工小禮盒,這並不是實體店家或網路商城買得到的禮盒,而是阿嬤親手研發的獨家辣炒小魚乾醬料和手工黑糖薑片,既能把別具心意的禮物分享給身旁好友,又能讓阿嬤覺得成就感滿滿(80歲的長輩,最需要的愛,其實就是關懷與溫暖,這麼簡單而已)阿嬤的笑容與活力,是我生活上最大的動力之一。

 

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今年全球的氣候變遷異常,暖冬的台北忽冷忽熱,氣溫一下飆高到近30度,隔一週又可能突然傾盆大雨溫度急劇下降,讓人措手不及防備而容易感冒,阿嬤擔心我工作忙碌沒照顧好身體,前些日子她看了某位廚師的臉書直播影片,學了慢火黑糖炒薑片的做法,說是可以禦寒暖身,也能在嘴饞的時候當零食吃,還能拿來泡成黑糖薑茶,她便幫我準備了些黑糖薑片放在家裡給我當零嘴,我試吃了之後覺得口感好又方便攜帶,工作外出時會在包包內放一些一起出門工作,於是這個養身小零嘴很快在身旁朋友圈裡獲得好評,就這樣把這道「阿嬤的手工黑糖薑片」變身成今年的禮盒。

 

不藏私的分享阿嬤的獨家料理食譜

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邁入全新十年之際,Pantone已公布2020年度顏色「19-4052 TCX 經典藍Classic Blue」,用平靜又自信的色系來面對混亂節奏世代; 2020~2021年,也將這股堅韌的力量傳遞下去,再融入多一點天然色調,持續為居家空間增添些溫暖的力量。

 

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較為耳目一新的顏色,是奶茶色彩的系列中,多了一股「黑色」新潮流

雖然黑色的穿搭是衣櫃中經典必收的衣物,但套用在家飾配件和空間設計中,考驗搭配功力的程度勢必又多加了好幾個難關

 

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進入冬季食令,火鍋毋庸置疑已成為與親朋好友聚餐時的「寵兒」,從古志今關於火鍋的容器、制法和調味等,已經歷上千年的演變,基底未變,總結一個共同點就是「用火燒鍋,以水煮涮食物」,與時俱進講究食材與優質的肉品,趁著天冷時,一起涮起來!!

 

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這幾年全球氣候變化太大,進入冬季的台北似乎已經表態沒有想要持續寒流的意思,我只好用日本北九州的滑雪場景營造天冷的氣氛感覺,視覺有了白雪就會有想要吃火鍋的慾望,忍不住會想要「用滾沸的湯汁,刷上含有高鐵質的牛肉和新鮮蔬菜」,準備一桌滿足冬季的暖胃食物。

 

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說巧不巧,對家庭生活充滿願景的我竟然跟上潮流可以實行個人主義和簡約生活,搭上時代話題專注的「一個人」的單身快樂與享受。

「講真的,離婚真的一點也不無聊。」

溝通認知、繁瑣的協調、慣性的生活細節,都需要按下reseat重設清除,也因為這個的轉淚點,我才有機會重新翻閱審視自己這10多年的生活點滴,說來有點遲鈍但也察覺了失去自我的無奈感,那日翻閱了一本書《別人怎麼對你,都是你教的》的閱讀時刻,脊椎部位瞬間滑過一股涼意,雖然在同一秒的瞬間腦內也湧出了千萬句反駁觀點的字眼,左腦與右腦就這樣衝突對峙糾結幾回之後,覺得這書名取得頗有幾分道理(拍額頭...光明燈亮起!對呀!如同書名,一切都是源於自己)有原則的人,大家都敬他三分(先不論他是好人還是壞人),有底線的人,大家都不敢越界(把遊戲規則先講清楚,減少糾紛呀!)

人生的領悟要是能少走些曲折與冤枉路,概括可以被定論為「好命」吧!

 

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