熱騰騰的『舒芙蕾』和『熔岩巧克力蛋糕』是兩種必須在餐廳耐心等待，從烤箱內端出來的甜點。要碰到一間，可以同時品嚐到兩種甜點都有高水準以上的餐廳，可真是抽到上上籤的好運氣，而且不用到飯店裡用餐，在東區巷內的cafe就可輕鬆吃到了。
等待約20分鐘，服務生端上這一小盆舒芙蕾Souffle，很有期待感
澎澎的外皮、香濃的味道飄進鼻子....
哇啦啦～ 趕緊拿起小杓子挖一口來吃看看
外層有砂糖的脆脆口感，內餡又鬆又軟，太極品了啦！！！
今天怎麼這麼有口福。。。
工作洽詢，請mail聯繫：beckyxsworld@gmail.com
講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書
目前分類：甜點+麵包+下午茶 (13)
- Jul 12 Thu 2012 11:10
行家級的舒芙蕾x咖朵cafe
熱騰騰的『舒芙蕾』和『熔岩巧克力蛋糕』是兩種必須在餐廳耐心等待，從烤箱內端出來的甜點。要碰到一間，可以同時品嚐到兩種甜點都有高水準以上的餐廳，可真是抽到上上籤的好運氣，而且不用到飯店裡用餐，在東區巷內的cafe就可輕鬆吃到了。
等待約20分鐘，服務生端上這一小盆舒芙蕾Souffle，很有期待感
澎澎的外皮、香濃的味道飄進鼻子....
哇啦啦～ 趕緊拿起小杓子挖一口來吃看看
外層有砂糖的脆脆口感，內餡又鬆又軟，太極品了啦！！！
今天怎麼這麼有口福。。。
- Apr 21 Sat 2012 22:47
日式下午茶x燈燈庵
- Feb 28 Tue 2012 18:35
咖啡弄X ATT 4 FUN
是滴～沒錯！咖啡弄也進軍信義區了！！位在前陣子才開幕的ATT 4 FUN百貨，之後來信義區逛街、看電影、吃晚餐後，如果想續攤，來杯咖啡或甜點時，就再也不會發愁了；遇到天氣好的時候，還可以選擇坐在戶外，雖然看不到101大樓，但是可以望著對街新光三越的CHANEL，一邊啜著香濃咖啡，大口咬著鬆餅，然後幻想在CHANEL店裡大肆採購（呵呵呵.... 發夢了～）
位在ATT 4 FUN的三樓，繞過服飾區後，就會看到咖啡弄了～
來咖啡弄肯定要點個鬆餅來吃吃，不然就對不起自己了
不過，話說貝姬不久前才去米朗琪咖啡館吃鬆餅，今日又吃到咖啡弄的鬆餅
舌間突然有個結論：米朗琪的鬆餅勝了！！
以前總覺得咖啡弄的鬆餅好吃得破表，但今日居然跳出了鬆餅冠軍者
『嘴』，可真是會越吃越挑嘴呀。。。。
- Feb 21 Tue 2012 15:05
東區巷弄內的CAFE
和鋼鐵人約會，總該找個氣氛佳、燈光美的CAFE坐下來，點杯飲料、聊聊天～ （這開場白是不是有點太無厘頭了？！？）好啦～ 其實那天跟艾爺去216巷買手機時，店家說要等40分鐘才會到貨，苦無地方耗時，店家老闆娘推薦說：「可以去花徑開cafe，我捧油開的！環境很不錯」；貝姬當下聽到"花徑開"時，有點遲疑了... 這店名聽起來感覺不是很優的樣子，算了，反正就在隔壁巷子，就繞過去看看好了，不然還真不知216巷還可以去哪兒坐坐，喝杯飲料，沒想到走進"花徑開cafe"店內時，感覺眼睛亮了起來，裡頭的環境挺優的耶！！
繼上一篇「艾寶與餅乾的第一次情人節約會」，貝姬也順道來分享一下Hana Cafe的環境和甜點
也是超級正點的一間cafe，容許貝姬稍待介紹喔～
先來介紹"花徑開cafe"好了，店內坪數不大，但是氣氛很溫馨～
四處都看得到可愛的裝置小物，並且還有隻很乖的店狗
- Jan 02 Mon 2012 23:20
非吃不可的下午茶x米朗琪
じゃんじゃん是貝姬在日本讀書的房東（房東可不是非得要那種頂著大捲髮、穿著睡衣、叼著煙喔！），回憶當時初到東京時日語一竅不通，第一天上課時還是じゃんじゃん陪貝姬一起搭地鐵然後散步到學校，一路講解著要如何搭車回到家... 那年住在じゃんじゃん家有真多的回憶（停....初老的症狀好像會開始回憶起當年的事！！驚.... 好吧～當年的事就不講了，暫時pass過）
上週貝姬生日當天，じゃんじゃん剛從日本回到台灣，本來約好要吃下午茶，但無奈種種事情耽擱就一直延到隔週才碰面吃下午茶；一見面時じゃんじゃん立即端出生日禮物，真是讓貝姬驚喜一下～ じゃんじゃん還怕這頂banana republic的帽子放在行李會被壓壞，於是手拎著上飛機，然後一路拎回台灣來.....真是感動內～～～
除了漂釀帽子外還有日本的點心伴手禮耶！！！
（這攤下午茶貝姬肯定要先偷偷去買單，不然真的會過意不去收下這禮物）
- Dec 19 Mon 2011 18:51
義大利Panettone 聖誕水果麵包
「PANETTONE聖誕水果麵包」和「PANDORO」聖誕節應景必吃的麵包；貝姬這陣子腦袋放空，盡量放輕鬆心情想把艾寶給留住，壓根沒想到替家中添加點應景的裝飾或食物，有天晚上窩在沙發上看新聞時，正在報導聖誕水果麵包，突然臨時興起也想要來弄顆巨無霸的聖誕麵包來過節，於是上網搜尋找到了從義大利空運來台的PANETTONE，當下超級興奮，不囉說立刻下單！！
Panettone聖誕水果麵包（義大利文念法是：ㄅㄚˇ ㄋㄝ˙ ㄉㄨㄥˋ ㄋㄝ˙），據說是在很久很久以前，義大利的有位廚師在公爵的城堡內準備餐點，當時一片混亂，情急之下就把乾果、水果、剩餘的食材加入麵團中做成一道甜點，沒想到這個散發出濃濃水果香的麵包居然大受好評，因此這到甜點就被稱作為「安東尼水果麵包」＝「Panettone」
但也有另一個童話故事的說法：據說是一位安東尼的窮酸麵包師父為了娶他麵包師父的女兒，絞盡腦汁想做出一樣讓師父驚艷的甜點，於是發揮創意把乾果加入麵包內，而這個創新的點子在米蘭大受歡迎，窮麵包師父不僅頓時間聲名大噪也娶得美人歸～
米蘭知名的Pandoro黃金麵包，是利用蛋黃、鹽、酵母、麵粉、糖、奶油、糖煮桔子、檸檬皮和葡萄乾製作而成，製作過程費工費時，秘訣在於酵母菌、乳酸菌複合酵母、高筋麵粉的使用，從和麵、發酵到烘焙完成，至少需要24小時，正是因為材料及作法上的講究，所以PANETTONE的賞味期限可長達三個月甚至半年之久。享用的方式則可隨意的變化搭配，切成長條型、方形、愛心形狀都可以，然後淋上果醬、奶油，也可灑上糖粉或是不添加任何也可以直接吃，有種甜甜香香的蛋糕＆麵包口感
- Nov 18 Fri 2011 12:42
簡單做出愛心三明治
即便家中沒有烤箱依舊能有辦法烤出熱騰騰的麵包，口感猶如剛出爐般的香脆，光靠一個鍋子就能辦到，別不相信，許多頂頂有名漢堡店、餐廳都是把漢堡麵包放在鐵板上烤熱後，將漢堡的內餡夾在麵包內後端上給客人享用滴～
鍋子可以不用熱，直接把麵包放進鍋子內，把麵包的雙面烤得有點金黃色即可
火的溫度別一次調太高溫，很容易焦掉
如果想快速烤好麵包的話，火的溫度可以調高，但一定要在鍋子旁邊顧著
依個人口味放上起司片，或是可以抹上奶油或果醬
- Aug 22 Mon 2011 23:44
美得冒泡的「美人墊」
- Aug 17 Wed 2011 12:25
夢幻金箔蛋糕
在某次好友的生日前夕，正苦惱到底要送什麼特別的蛋糕好呢？！腦海裡突然蹦出「法式甜點店Elite Concept 」的閃亮亮純金999金箔蛋糕。就這麼做吧！拿起手機立刻撥了通電話過去預定～【備註：原本位於台北101大樓內的2F，現在般移到B1樓層了】
噹！！！！嚇人不？！ 閃閃動人的金箔魅力四射，當服務人員雙手捧著三天前預定的蛋糕走到櫃檯時，貝姬心跳加速，噗通～噗通地跳個不停，還真是頭一遭買金箔蛋糕呢。（而且同時還感覺到四周有餘光一直往貝姬強力猛射過來....實在有夠害羞的～）
Elite Concept 甜點店內提供的很氣派的三層點心下午茶，同時還有麵包、甜點...等可選擇。上次來享用下午茶時，才有機會知道原來有這樣的特別蛋糕存在。
【翻閱舊文：傳說中的夢幻甜點店】
- Aug 15 Mon 2011 11:39
麵包店內也可以享用大餐
上次來「溫德德式烘培餐館」享用飯後甜點，留下不錯的印象；因此這次特別相約來品嚐一下它的德式餐點；前一晚貝姬打電話預約時，服務人員特別在電話中親切詢問是否要預定豬腳。既然有特別問，那就肯定要預定！於是，趕緊把預約豬腳的事跟愛吃豬腳的艾爺說了，艾爺也超級期待德式烤豬腳。
走進店內，立即看見吸睛的麵包們......接著還有排列成行的多樣甜點，口水留個不停了～
趕緊坐上位子，翻開菜單瘋狂點餐。。。。
《溫德鮭魚沙拉》，綜合多種的沙拉蔬菜+烤熟的青椒+蘑菇+番茄，這道前菜過關。
《炸豬排》，驚喜地好吃，汁多酥脆～ 獲得高分的一道主餐
- Dec 21 Tue 2010 10:05
雪國狂想曲陪我過下午
叮叮噹～叮叮噹～一年之中最歡樂的日子即將來到！！
每年到了12月,貝姬體內的細胞就開始莫名地開心起來
聖誕前的一個月,在家就會開著kkbox聽聖誕歌
連網路音響也都刻意設定在有播放聖誕歌的channel上
(英國的magic 105.4fm從早到晚都在撥聖誕歌,真是太合我意了）
昨天經過仁愛圓環時,看見法國麵包店PAUL門外的招牌,讓人超級有聖誕的氣氛
尤其招牌上那個麵包小人,更是讓貝姬有立即想奔進去的衝動
- Oct 18 Mon 2010 15:07
傳說中的101甜點店(已撤店了！)
今日再度與莎拉相約喝下午茶去.
呵呵呵...
有位好心人士提供貝姬Dazzling Cafe排隊秘訣,看來今日品嘗蜜糖土司有望了!!
大約11點多,貝姬搭著小黃前往Dazzling Cafe劃位
抵達現場時,外頭已有粉絲們在排隊了
貝姬進門問服務生,可不可以劃位?
服務生:現在還不行,12點才開放拿位
貝姬:可是我想3點來,可不可以麻煩讓我登記在30號後面
服務生:不行耶~
- Oct 08 Fri 2010 14:27
Agnès b Café(微風店)
女子系生活 (1)
