工作洽詢,請mail聯繫:beckyxsworld@gmail.com
講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書

目前分類:生活品味 (114)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

年節禮盒 7.JPG 年節禮盒 6.JPG

這年頭,吃美食享大餐和購物血拼已經不是難事,畢竟網路平台的使用便利性已經太過普及,生活的大小事都能透過指尖滑手機交辦任何事情,逢年過節的氣氛已經變得平淡無味而且缺乏意義了,於是,近幾年每逢過年佳節前夕,我盡量簡化繁文縟節禮數,希望落實永續生活友善環境的信念,除了在年節時可以向對方想表達的送禮心意,也希望能別具些特別的意義存在; 例如:去年,一次訂購了500件毛毯,奉行實用性高又兼顧生活美學的理念,同時也捐贈給育幼院,希望小朋友們天天有個舒服溫暖的夜晚,今年呢,則是向阿嬤訂購數量少許的年節手工小禮盒,這並不是實體店家或網路商城買得到的禮盒,而是阿嬤親手研發的獨家辣炒小魚乾醬料和手工黑糖薑片,既能把別具心意的禮物分享給身旁好友,又能讓阿嬤覺得成就感滿滿(80歲的長輩,最需要的愛,其實就是關懷與溫暖,這麼簡單而已)阿嬤的笑容與活力,是我生活上最大的動力之一。

 

年節禮盒 3.JPG

今年全球的氣候變遷異常,暖冬的台北忽冷忽熱,氣溫一下飆高到近30度,隔一週又可能突然傾盆大雨溫度急劇下降,讓人措手不及防備而容易感冒,阿嬤擔心我工作忙碌沒照顧好身體,前些日子她看了某位廚師的臉書直播影片,學了慢火黑糖炒薑片的做法,說是可以禦寒暖身,也能在嘴饞的時候當零食吃,還能拿來泡成黑糖薑茶,她便幫我準備了些黑糖薑片放在家裡給我當零嘴,我試吃了之後覺得口感好又方便攜帶,工作外出時會在包包內放一些一起出門工作,於是這個養身小零嘴很快在身旁朋友圈裡獲得好評,就這樣把這道「阿嬤的手工黑糖薑片」變身成今年的禮盒。

 

不藏私的分享阿嬤的獨家料理食譜

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

美牛火鍋季_5536 2.JPG

進入冬季食令,火鍋毋庸置疑已成為與親朋好友聚餐時的「寵兒」,從古志今關於火鍋的容器、制法和調味等,已經歷上千年的演變,基底未變,總結一個共同點就是「用火燒鍋,以水煮涮食物」,與時俱進講究食材與優質的肉品,趁著天冷時,一起涮起來!!

 

美牛火鍋季_5389.JPG

這幾年全球氣候變化太大,進入冬季的台北似乎已經表態沒有想要持續寒流的意思,我只好用日本北九州的滑雪場景營造天冷的氣氛感覺,視覺有了白雪就會有想要吃火鍋的慾望,忍不住會想要「用滾沸的湯汁,刷上含有高鐵質的牛肉和新鮮蔬菜」,準備一桌滿足冬季的暖胃食物。

 

Snapseed.jpg

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

復興空廚年菜2020 5.jpg

每逢農曆過年,光是與親友之間的應對,從情緒方面來說,就不自覺地讓人變得格外的不輕鬆,尤其女人們在深地固有的傳統習俗框架之下,除了裡裡外外大大小小要兼顧得宜,還得忙著打點伙食料理,所以說農曆新年假期,簡直就是一年之中女人最辛苦的大災難也不為過... 不過遇到什麼樣的疑難雜症,花點心思去變通,辦法總是有的,經典的那句話「科技始終來自於人性」,現代有急速冷凍技術的發明,可以將食物料理真空包裝低溫送達宅配家中,融合運用擺盤美感的視覺陳列要領,再把加熱技巧搞懂,就算一個人準備十道年菜也可以悠然自得輕鬆面對的!!

 

復興空廚年菜2020 6.jpg

復興空廚年菜2020 8.jpg

復興空廚年菜2020 9.jpg

年菜要怎麼加熱才能在家原汁原味還原大廚的廚藝?

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Becky貝姬

錯與失敗,這兩個字眼沒人愛聽,畢竟在功利社會主義的世界裡,我們都是在「考試制度」的環境中被教養長大的,殊不知,真正的人生道路上,課本內的教條不完全適用,反而實際的體會和領悟都是在跌跌撞撞中,經由隨機犯錯和適應環境的過程,才能夠逐一堆疊出有用的經驗值領悟。

 

近些年,因為小孩上了國小,我的心態也跟著他學習環境而有了些轉變,上國小的前幾個月,尤其記憶猶剛開學的頭幾週,早晨起床到睡前簡直把自己活像位消防員,無時無刻都處在戰備的緊急狀態,隨時準備救援和滅火,生活作息大變動,還有放學後的功課與作業複習,自認小時候對讀書沒天份,加上是個從小就被流放在加拿大的孩子,所以光是小一課本裡的國字部首就足夠考倒我了,要說自己重讀國小還真的一點也不為過。

 

家中有國小的孩子,生活肯定與幼稚園時期的生活步調不一樣,讚嘆歲月像把刀無情的同時,也慶幸遇到了轉捩點的貴人,因緣巧合之下開始加入了志工團隊,進到校園裡當起了故事媽媽,也參與了大大小小的志工活動,也才開始深刻感受「施比受更有福」的背後含意。

 

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

ShopBack.jpg

可以自己來的事情,我一定不求人,而且我習慣靠自己完成

到歐洲旅遊出差,是我例行性的工作項目之一

多年以前,去歐洲的費用很高,光是機票和住宿都遠比美加地區和亞洲,高出很多倍

但自從網路的迅速發展和價格的公開透明化,機票、訂房、租車的困難度大幅地降低,靠自己一個人就可以輕鬆搞定

重點是,自從我發現有了ShopBack的官網後,像是挖到了寶物

這是一個集結吃喝玩樂的綜合性平台

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

傑克兄弟牛排Jack Brothers 3.jpg傑克兄弟牛排Jack Brothers 18.jpg

讓自己的孩子在自己經營的牧場內,與大自然相互依賴地生活,學習擠牛乳和餵食牛隻,這形態的生活風格是我很嚮往的模樣,即便知道居住環境的便利性不如科技先進的都市,但那種原生自然環境對我來說,具有很迷人的吸引魅力。

 

傑克兄弟牛排Jack Brothers 9.jpg

那日出席美國肉協邀約的工作,與牧場主人們間的對話開始熟絡起來,是從工作型態與孩子的居家生活話題而有了交流。

 

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3139 2.JPG

到底什麼時候女人才能以自身的幸福最為基準開始衡量?這問題沒有標準答案,只有在夜深人靜的時候,看看網劇的細節與翻翻書本的時候才會稍微領悟到些什麼靈感。

常常有人說,深夜不睡追劇是一種「報復性熬夜」,說清楚白話些,就是女人在婚後的家庭生活中、在職場打拼後褪下戰袍,就是需要這樣的時刻才能坦白地直搗內心深處與自己對話。
 

韓劇中歐爸體貼浪漫的情節舉動撫慰了白天忙碌的婦女

不實際的白領職場夢想抱負,實現了年輕時的狂妄承諾。

 

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

IMG_1117 2.JPG

女性在職場上,是需要多了份堅持與足夠的毅力才能夠在競爭激烈的生存環境下,為自己找到一片天,尤其得兼顧事業與家庭兩方面,對女人來說更是考驗,每天都是自己與自己賽跑的挑戰與成長; 工作忙碌的我,總以講求效率至上,旅行出差工作更是要求「輕便」為主,因為工作需求,每天透過鍵盤的敲打與網路的便利連結,讓在工作與生活方面可以零時差與世界接軌,用獨特的生活風格過著屬於自己的步伐,關鍵的調節器是陪著我到處世界跑的"筆電"好幫手。

 

IMG_1128.JPG

最近我喜歡帶著這台ASUS ZenBook S (UX391)陪我到處工作,除了它低調深海藍色系的沈穩外觀設計,是我喜歡的色系,它同時也是一台超級「實用型」商務筆電,讓我滿意原因是「它很輕薄、容易攜帶、電池續航力強」,同時外觀設計具有時尚的質感,我個人對於視覺感的敏銳度較高,這台筆電窄邊框、寬廣螢幕的設計,讓我在工作時用筆電寫稿、看設計圖稿、影像,或是偶而看Netflix追劇,眼睛看螢幕的每一個時刻,都覺得是一種享受。

另一個喜歡上ZenBook S的原因,是因為我時常飛往世界各地城市工作,隨身行李的體積重量,是我出差旅行很在意的細節之末,把行李極輕量化,也才是能夠讓我輕鬆飛行各城市的主要關鍵因素!

 

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

微笑面對 無禮之人 1.JPG

今天是日本的災難日,颱風又地震,無疑是雪上加霜,遇到困難的真實生活考驗,自救是生存的先決條件; 真實的生活中,若是遇到難題時要如何學自救?我的習慣就是:從閱讀中尋找解答,在文字裡替自己抓藥找解藥,內心便會產生一股無限的力量扭轉逆境,養成閱讀的好習慣就是幫自己累積能量,當遇到困難時便能有知、有方法救自己一把。

 

IMG_4934.JPG

IMG_4935.JPG

最近掛名幫一位韓國的作者做書的推薦,書名叫《微笑面對 無禮之人》,很推薦給和我一樣目前是/曾經是高敏感族的內向者一起閱讀。

收到這本書出版社編輯寄給我試閱時,看到副標:

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

週末外頭的天未亮,我打開水龍頭,聽著水嘩啦嘩啦流出的聲音,把臉埋進微冰的水裡,為了是想瞬間提起精神好準備出門去醫院陪阿嬤做開刀手術,好巧不巧小孩半夜突然發高燒到39.2度,凌晨2點就開始醒醒睡睡折騰了一整晚沒睡,好不容易退燒藥和冰枕總算發揮了作用,早晨5點退了燒才沈沈睡著,但手機鬧鐘立刻響起提醒我該起床梳洗出門去。

到了台大醫院後就先去地下室美食街買杯咖啡打算趕走睡意,在櫃檯結帳時,店員以為我是工作人員,特別詢問了一下有沒有工作識別證,不知是不是穿梭在醫院的陪伴家屬多半是上了年紀的人,我總被誤會是醫院工作人員,也許在我的歲數,在這清晨時段的出現,似乎是比平均年齡稍嫌年輕了些,再大口灌下幾口黑咖啡補取能量,我腳步快速地踏著搭乘上樓前往阿嬤的病房,幫忙等等要進手術房前的前置作業準備。

這個流程,我再也熟悉不過了,只不過這次有點不同,是癌症的發作。

因此這段時間我忙著學習化療的階段,也再重新學習如何與生病的人"好好說話",愛的表達除了陪伴、聊天、照顧,用字遣詞更是一門學問,尤其對生病的人說話,若是想愛、想關懷,表達方式更應該撇除傳統式的講話和語調,例如:

「啊~我不是早就說過!」

(改成:啊喲,你忘了喔!醜一,搭配一點生動調皮的肢體和表情)

「為什麼我講的話你就聽不懂」

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3392.JPG日本水蜜桃.png

每年的7月下旬到八月上旬,是蜜桃成熟時,咬一口日本山梨縣出產的水蜜桃,馬上撩起心中的少女心。這週忙著進出醫院陪阿嬤手術,加上小孩又突然半夜高燒,緊湊的生活步調就是蠟燭兩頭燒,為愛而忙碌並不會覺得辛苦,而是覺得富足,無暇顧及外頭天氣的熱浪的襲擊,就算氣候再如何炙熱也要用著意志力微笑地過日子(最近有看韓劇的話,可以自行想像一下金秘書的那股鬥志力,我就是天天這樣奮鬥著)沒有什麼難事克服不了,只有源源不絕的戰鬥力。

 

有跟上週末臉書直播的人,應該有看見我帶著上週六才收到從日本空運來台的水蜜桃,在醫院病房內就與大家連線互動,實境現場試吃水蜜桃的分享,當天餵阿嬤吃完這個來自日本山梨縣認證嚴選的Jewelry Peach,她像看見韓劇內的OPPA歐爸怦然心動劇情,心情竟然瞬間愉悅開心,而且臉上還帶有著少女般的微笑,直直稱讚這個水蜜桃有著最正宗的甜美香氣,吃完後喉嚨與食道之間還留著清爽的甜甜氣味,口中有股無法言喻的舒暢感

(為孫的唯一心願,就是討阿嬤歡心啊!oh~YES,今天用水蜜桃成功撩到阿嬤的心)

 

IMG_3203.JPG

貝姬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

親子旅遊2.jpg

藝術與音樂的美學世界裡,時常觸動我的靈魂,

並開啟了雙眼,轉變意念意識,更會提醒了我的過往也印證了心境。

人類的身體結構很奧妙,舒服的聽覺、觸覺、味覺會讓大腦分泌多巴胺而感到愉悅而放鬆,同時我也喜歡將這樣的體驗融入生活風格中,帶領著孩子一起聆聽、哼唱、隨著心情作畫塗鴉和做家事,我是認為小孩其實具有天生的快樂潛質,大人所需要做的事情就是陪伴著孩子,啟蒙孩子探索屬於他的世界,而且是用著"一同享受"的視角,踏著同樣頻率的步調節拍,感受其中的樂趣。

tropical island.JPG

親子旅遊.jpg

最近,我喜歡上一種名為「Tropical House(熱帶浩室)」的音樂曲風,是源自於Deep House的創作風格,屬於一種舒服清脆的清涼舒適氣息的音樂,宛如徜徉在海島度假般的心曠神怡感覺,以銅管樂器、木琴、長笛為主的海灘風情樂器創作出的曲風,讓我的心情一秒就飛回歐洲去度假,並時常想起在歐洲漫步旅行的日子和德國熱帶島嶼度假村的回憶。

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

5親子創意繪畫.jpg

在日常生活中累積創意是我產生能量的重心,從廚房的烹調料理和居家生活步調到職場工作,我皆是秉持同樣的理念,同時也引導孩子勇於探索發現任何微小的細枝末節,顛覆玩轉遊戲與學習應有的模樣,在這樣的親子互動裡,我時常在其中得到抒壓與靈感啟發,這種創造力單靠個人是行不通的,反而需要相互激盪才會有意想不到的樂趣,尤其自己當了媽更需要隨時保持探索的好奇心,轉移對低靡情緒的產生可能性,為自己多製造正面能量的情緒才能感染孩子,讓他在快樂的環境中成長,有句話是這麼說的「有快樂的媽媽才有快樂的孩子」。

有按下我的臉書動態追蹤的人應該不難發現,偶爾我會上傳一些日常的親子繪畫接力作品,從網路購物PCHOME的紙箱到麻將紙的手繪,或是艾寶隨性畫的一張塗鴉紙,我都喜歡天馬行空的發揮想像力,從孩子的線條中延伸畫出另一幅具有紀念價值的回憶親子接力畫,雖然看似日常生活中挺平凡的小事,但我覺得這就是從生活裡挖掘樂趣的方法之一。

IMG_8621親子創意繪畫.JPG

這天,我們倆人如同平日的塗鴉玩耍,拿出大張尺寸的麻將紙,他幫忙鋪紙我則忙著準備畫筆和水彩,問他:「今天想畫什麼?」他興匆匆地拿出最愛的球鞋,平穩地放在紙上說:「我要描出鞋子的輪廓」

從一開始教他從自己的手掌和腳掌,先描繪輪廓再隨性創作畫出他的想像力,

現在他已經摸索出自己的一套想法,並知道可以發揮創意描繪各種物體的形狀外觀。

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

IMG_1037.PNG

我天生個性屬於愛照顧別人,總無意識把自己擺在最後一個順位打點,壓根沒想過自己的情緒需要被釋懷與安撫。

一天,應邀出席場大型的公開活動,接觸了大批的媒體與不熟悉的人群,這天應該是過去這一年裡再重新與社交圈最近距離的接觸,攝影師們盡忠職守喀喳喀喳的紀錄拍著,不知怎麼搞的,我感到渾身不對勁,有股忍不住的害怕顫抖,那天回到家後,我居然停不了的一直掉眼淚,坐著在工作桌前也想哭,連在站在廚房洗菜煮飯也覺得悲從中來。

突然間想起,好幾個月前碰見了熟識的心理醫師,話家常幾句後他對我說:「妳應該好好哭一場?」「哭啥?哭又救不了我」他微微地笑了一下沒多反駁,他知道我個性好,但也挺倔強的。

而這日我卻莫名地哭了起來,一連想起了發生的許多點點滴滴,耳邊依稀重播著不堪入耳話語,腦海內有停不下來的文字跑馬燈,莫名的壞心情持續到隔日,情緒跌到了谷底,我不知道這樣是不是病了?但艾寶很敏感地察覺到我低靡的情緒,晚餐後一起窩在客廳沙發上看電視,沒跟我搶遙控器,他竟然靜靜與我肩並肩,不時地撒嬌窩在我身上把玩著我的髮絲,接著央求我帶他出門踢球運動,在空曠的草地上我抬頭看著夜空,再看看眼前他開心地吶喊著:「媽媽,把球踢過來」,那個畫面著實成了最具療癒的靈丹解藥。

IMG_1036.PNG

我想了想,再這麼壓縮自己的情緒,沒天沒夜地埋在忙碌中,遲早把自己給弄出毛病,趁著過完年後的三窮四絕零售淡季,快閃店也暫時告一段落,打算好好地規劃放空之旅,重整腳步,讓自己當個旅行青蛙。

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

wedding.jpg

對,今年家有囍事,是家弟要結婚了,他姐我是看著他從醫院出生,一路把屎把尿的照顧他長大,就連他人生重要的18歲生日,也是我在網路上訂越洋蛋糕,快遞服務送到美國波士頓高中給他驚喜,就這樣過了20多個年頭,他要成家了!

 

跟胞弟相差10多歲,沒什麼代溝,反而長大後他比較老派,我比較會接觸新一代的潮流資訊,最近他決定要結婚了,婚顧的角色就挺理所當然的落在我身上,話說回來,當年我結婚時沒什麼多大憧憬,一心就認為結婚嘛不過就是辦婚禮吃喝一天,婚姻才是一輩子長長久久的經營和維持,經典摩羯座務實個性的我,對於拍婚紗、喜帖印製、婚禮流程,只求pass就好,但沒想到我弟和他老婆説:

「我們都覺得妳的設計品味很好,婚禮就麻煩妳幫我們籌備好不好?」

聽到的當下心情是挺震驚,但我還是故作鎮定的答應了他們。

 

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

IMG_3046.JPG

近一期的〈天下雜誌〉的斗大標題四個字「安心變老」,指出了高齡少子化的時代現象,長照2.0計畫上路,讓更多人注視了這個議題,真實生活面的需求很值得審思與探討; 對於長照老人的辛苦,我很有感觸,因為過去長達六年的時間,我就是這樣進進出出醫院,看著阿公的身體一天天的退化變老,在一次嚴重摔倒之後,經歷幾次的手術,從行動不便變成長期臥床,必須細心照料避免褥瘡的情形發生,幾乎把市面上各種包大人的尿布款式都用過才篩選出哪一種最適用,每週一次的洗腎增加為1週三次的例行性洗腎,風雨無阻的解決每一次輪椅上下車的交通困擾,每日的三餐進食變成流食,往生前的1年,幾乎沒再吃過固體食物,原本滔滔不絕的幽默對話也變成我講很多句換來阿公久久回答的1~2的字,從此成了省話一哥的阿公; 送走阿公的那一天,火葬場的天空陰雨綿綿,正也描繪著那天的心情。

 

印象很深刻,在第7次的頭七當天晚上,我夢見了阿公

夢境的畫面無比清晰,既便相隔半年多的日子後,仍然記得:

他站在家中的後院山坡,我從窗戶望出去看見他在一片金黃色的稻田中,臉上是他慣有的慈祥笑容,慣有的站著姿勢,一手放在腰後,另一手舉高高在空中向我揮揮手。

Shikisai-No-Oka .png

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

愛吃、愛料理、愛美食這件事,也不是新鮮事

一直默默在爬文的讀者們應該都是知道我愛下廚做料理

最近愛上德國 turk 手工鍛造平底鍋,一試變成主顧;老實說,我這多年的煮飯之路,也是從IKEA的鍋碗瓢盆開始起築起對廚房用具的體驗,並且喜愛用不沾鍋,覺得不需要用油,煎魚不黏鍋,可以煮出一桌好料理,在這少女轉變演化成煮飯媽的過程裡,我很常花時間研究在喜歡的各項事務細節,後來也向專業的職人請教鍋子材質與用法,驚覺發現,原來不沾鍋的製成最後步驟是要上一層薄薄的塗料才能成為不沾鍋,塗料經過長期煮用和清洗就會漸漸剝落(結果那些塗料都是參夾在食物內吃進肚子,好可怕啊...)逐漸重視飲食的細節,盡量挑選吃食物的原貌,使用的工具也講究材質,這下我才懂:為什麼這把德國turk土克鍋這麼深受大眾喜愛

Turk 655 1.JPG

從土克鍋的工藝中,可以完全地深切感受德國人的生活態度,

帶有手工鍛造的痕跡、講究環保和耐用度,

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

3.jpg

DSC03561.jpg

 

 

融合過往在歐洲各地城市中,與人的交集

在巴黎公寓生活的異國文化體驗

以最貼近台北生活的頻率,

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

185979.jpg

 

健康營養的果汁,天天喝,比吃油膩高熱量的餐點都要來得好。

25.jpg

 

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

anigif.gif

年輕時的學生階段,最大的本錢就是有大把的青春可以揮霍,深夜美食、熬夜玩樂通通不是問題,懷有遠志與偉大的夢想也是那個階段常有的內心戲,一併還可以盡情的享受談戀愛所帶來的酸甜苦辣的心情; 接著步入社會闖蕩事業,在自己人生的履歷表上填上一筆又一筆的紀錄:打工、兼職、正職、創業.... 感情方面有開花結果的人就邁向婚姻的人生階段,山盟海誓打算與另一半白頭偕老生個孩子組成一個幸福家庭,還計畫以後退休想過點雲遊四海的日子,而保持黃金單身的人持續享受生活或是持續著多姿多采的型態,哪種都好,但就是總有聽到很多人老是把這句話當做口頭禪:

「以後要是有機會想做OOO事」「以後老了退休之後想要.....」

老實說,大家真的應該來一起認真的仔細想想

真的等到老了體力沒了,腿也沒勁兒了

哪來的力氣扛行李走萬里路?

有許多夢想的事情沒達成,都是因為太容易給自己找藉口了

文章標籤

貝姬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()