四人行從自由之丘剪完新髮型後,帶著愉悅的心情搭乘地鐵來到「月島」。(備註:月島就在築地的隔壁一站)談到月島,非得介紹一下「月島燒」,一般大眾肯定有聽過「大阪燒」,但對於月島燒這項名產不一定很熟悉。這個食物是利用麵糊,添加青菜、肉類....等食材,在鐵板上炒、煎而成的一道食物。


貝姬今天要介紹的這間月島燒,可是許多日本名人喜愛來品嚐美食的一間人氣餐廳喔!
就連洋基選手「松井秀喜」也來這裡捧場喔!


搭乘都營地下鐵 大江戶線 「月島駅」的10號出口
(對不起大家,貝姬當初沒拍到10號,只記得拍到6、7號.....很欠打....)


地點不是很容易找,因為主要道路、旁邊小巷...全都是月島燒的居酒屋
建議就拿著這張地圖找比較方便


外觀不是太起眼,但很容易從名人的到此一吃照片認出「まぐろ家
平日和假日的用餐時間,這間外頭肯定排滿人潮等著吃月島燒


貝姬建議第一次來用餐的妞兒,別太逞強料理月島燒
可以麻煩服務生來示範一遍,仔細學習一下如何作出完美的月島燒



(一)首先在鐵板上淋些許的油
(二)用湯匙把料理給撈起來,放在鐵板上(千萬別整碗往下到,要把湯汁給留在碗內)
(三)利用鐵鏟將青菜、肉類...等料理一起亂炒一番
(四)將炒好的食材圍成一個圈圈,中間摟空


(四)接著把碗內的湯汁倒進洞洞內(其實湯汁內就是勾芡的水,吃起來會有像是麻吉的QQ口感)
(五)慢慢地混和攪拌,讓底部有點焦焦的,味道更美味~



呵呵呵,今天的晚餐,貝姬&任夫人就當皇后般地被伺候;月島燒料理就交給男人們了!


吃完正餐後,可別忘了點個甜點來吃喔!!
甜點的作法跟月島燒不太相同,因此再次請服務生出動示範



(一)將拌好的麵糊倒入鐵板上,用湯匙將麵糊畫成圓圓的形狀
(二)平均地放上紅豆泥
(三)將麵糊捲起
建議吃的時候,沾著一點黑糖汁一起入口,好好味。。。。


如果在店內吃得不夠過癮,還可到附近的便利商店買個幾包現成的料理包
在家也可以享用到月島燒
只需另外購買:高麗菜、培根、泡菜..... 隨個人喜愛的口味添加食材




まぐろ家本店
地址:東京都中央区月島3-7-4
電話:03-3531-8600
交通:
地下鐵 「月島駅」 10號出口 步行3分 
地下鐵大江戸線 「月島駅」 10號出口 步行3分 
地下鐵大江戸線 「勝どき駅」 A2出口 步行5分
營業時間:11:30-23:00 
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 貝姬 的頭像
    貝姬

    貝姬Becky

    貝姬 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()