話說來香港,一定得嚐嚐新鮮的海鮮美食
去年暑假,托香港好友的福,貝姬與好友們來到新界一嚐道地的新鮮海產
今年,再次委託香港好友事先預定黃油蟹數隻,解解饞
位在新界 流浮山的海鮮巷內(這要不是在地人帶路,貝姬可能與此地無緣了~)
走進這條巷內,可看見兩旁擺有各式各樣的食材與南北雜貨
通過這條長長的購物巷,會看到一整片無敵海景,隔海就是深圳
不閒聊了~ 貝姬趕緊將美食介紹給水水們吧!
海鮮店的水族箱內的水質看起來好清澈..
光是看到門口的這些菜名,猛分泌唾液
"王聖"子(水水們,原諒貝姬....這個字貝姬實在打不出來,左邊一個王,右邊一個聖,這字怎麼打呀?!聰明的水水,如果知道的話,請指教一下貝姬......)
更新:感謝一位聰明的水水提供正確的念法,這盤是叫炒"蟶"子... 那個字念:"ㄔㄥ"喔!!!
事先預定的鮑魚雞
(!#%#$&# 中文字的學問真的很大,原來"鮑"是念ㄅㄠˋ不是念ㄅㄠ......貝姬又花了點時間找字...)
石斑魚三吃法
一吃:清炒石斑魚,肉質Q又嫩(貝姬見到魚就無法自拔!!)
二吃:香炸石斑(這道點了一定不會後悔,太好吃了....)
三吃:石斑魚湯(湯頭喝起來很濃郁,不過卻加了貝姬不太敢吃的長壽菜,吃起來有點苦苦的)
香味十足的花螺
貝姬自從在巴黎吃過烤蝸牛之後,就對螺類食物感興趣了
龍蝦燴伊麵(來了道艾爺過敏的食物,貝姬當然當仁不讓地幫忙吃了...呵呵呵)
香港的海鮮名產:酥炸瀨尿蝦
重頭戲上場了:哇!!!爆蟹黃的黃油蟹
因為去香港的時間有點過早,還不到黃油蟹的旺盛季節(七月底)
所以只訂到3隻黃油蟹而已
其餘,就以一般蟹來滿足一下
就算只是一般蟹,也是好吃到想流眼淚....
水水們如果有機會來新界吃海鮮,推薦來新陶園來找英姊
去年是來"新掏園",今年來因為在裝修,所以來到另一家分店"龍如海鮮餐廳"
新掏園海鮮/如龍海鮮餐廳
地址:新界流浮山正大街25號
電話:24721039
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