南瓜、椰子、木瓜、芒果、桃子、荔枝...這些水果朋友們,應該沒想到自己可以當餐桌上的DECOR主角(就是一種"主角換你做做看"的一種概念啊~~~)
週末的臨時好友們相聚,真的很突發的相約,早上說好,晚上聚會,整個像是到隔壁鄰居家串門子的樣子; 早晨在廚房做份早餐,一份給孩子、一份醒腦的咖啡+烤貝果給自己,順手打開冰箱看看有什麼食物可以煮,清點了一下手邊有的食材,快速在腦海裡計畫一下,同時把出門需要買的清單記錄在手機內的memo(一定要記下來!不然很常發生回到家後才突然想起漏買了東西) 早餐打點完畢,就開車出門買菜、買花,然後再帶著艾寶去公園騎車、奔跑了好一會兒才回家。
午餐,就在準備晚餐食材的當下解決~
一邊幫忙洗菜、一邊幫忙偷吃
沙拉是party中最容易準備的一道菜
- 羅蔓生菜
- 一些紅蘿蔔絲
- 切塊的起司
- 麵包丁
這個沙拉的麵包丁可以利用冰箱內的吐司
- 去邊,切成小小正方形的size
- 淋上一些橄欖油
- 灑些鹽巴、羅勒葉Basil調味香料
- 用小火在平底鍋上稍微烤乾
哇啦~簡單的自製麵包丁就完成了
至於醬汁,我比較偏愛口味清淡的沙拉
利用檸檬汁+蜂蜜,就可以調味出酸甜口味的醬汁
但平時在家吃晚餐時,通常不加醬汁
以前很愛千島醬,後來發現熱量超高的...
於是後來吃沙拉時,就盡量不添加醬汁
有孩子的聚會,一定要有一道可以餵飽的食物
炒麵、炒飯...這類的食物,是必須存在的!
- 拿出冰箱內的油麵、肉片、絞肉、豆子
- 先在鍋內將蒜頭、蔥,爆香一下
- 將肉類炒熟,添加沙茶、一些醬油調味
- 接著放進油麵、豆子,再加一些水悶熟
另一道菜又完成了!
湯類,總是有暖心的作用
並且一定可以讓胃感到滿足,不會有空虛感~
- 將排骨先用熱水川燙一下,把血水處理掉
- 接著加冷水、玉米、胡蘿蔔、菱角
(總之,看有什麼新鮮有營養的蔬菜,通通都可以丟進去)
最後再加點鹽巴,這樣就可以完成一道湯品
艾寶這孩子每次對於燉湯都很捧場
喝完湯後,自己會乖乖坐在那啃玉米
湯品對於大人和小孩來說,都是屬於到受歡迎的料理
漏拍了一道烤Pizza
Pizza則是冰箱內的冷凍品
總之,派對食物一定要有麵食類的讓人吃飽
至於這道烤蔬菜
- 事前將甜椒、新鮮香菇、baby馬鈴薯切好塊狀、條狀
- 淋上些許的橄欖油
- 灑些鹽巴和調味香料(羅勒葉再度派上用場)
- 放進烤箱,200度烤約12~15分鐘
至於這道菜的準備,我會等大家抵達時,才放進烤爐
等大家就定位開始用餐,也差不多烤好了
拿出家中的金色華麗鐵盤
復古綠色花瓶(此款目前已經銷售一空,但有別的款式可參考)
透明玻璃罐、藍色瓷盤
氣氛蠟燭、擺上水果
Culti擴香也能成為decor擺飾之一
總之,就是把家中的零食、水果通通搬出來就是了
水果,不急著切,只要先清洗乾淨,也能當做餐桌上的DECOR
等大家用餐完畢,再削一削,切成塊狀請大家享用
椰子殼當擺飾,這招是第一次使用,沒想到效果蠻好的
至於南瓜,我也拿出擺在桌子上
當天晚上雖然沒有煮
但隔天把整顆南瓜切成塊狀,放進鍋內蒸熟,去皮搗成泥
利用前一晚喝剩的湯品,加入南瓜,變成一道營養的南瓜湯
因為相機被艾寶拿去拍照,沒發現他按了卡通效果的拍照設定
害我隔天拍出來的照片全都變成卡通照...
所以南瓜也成了這樣的卡通效果(哭笑不得~)
這幾天很愛學我,吵著也要拿相機
會一直叫我:「麻麻妳過去!我幫妳拍!!」
當天出門買菜前,滑了一下手機,想找點靈感
沒想到意外發現巴黎正在舉行一年一度的白色快閃晚餐活動
今年是第26屆了
這個活動超級神祕,每年大約6月舉行
準確地點和日期,都是幾個小時前才臨時發佈的
一收到通知,就要全副武裝,白色盛裝出席
由於得到了這個PopUp White Dinner白色晚宴靈感
我也發了訊息給朋友們說:晚上大家也來個
大家一起穿著白色服裝
拍起照片來特別美耶~~~~
唯獨小Mini醜一,她身著咖啡色出席
晚餐結束之際,還上演了一小段簽書的橋段
這些好友們真捧場,一直幫我宣傳新書~
愉快的白色party假日
吃吃、喝喝、笑笑、蹦蹦跳跳嬉笑中度過~
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