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目前分類:甜點+麵包+下午茶 (13)

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熱騰騰的『舒芙蕾』和『熔岩巧克力蛋糕』是兩種必須在餐廳耐心等待,從烤箱內端出來的甜點。要碰到一間,可以同時品嚐到兩種甜點都有高水準以上的餐廳,可真是抽到上上籤的好運氣,而且不用到飯店裡用餐,在東區巷內的cafe就可輕鬆吃到了。



等待約20分鐘,服務生端上這一小盆舒芙蕾Souffle,很有期待感
澎澎的外皮、香濃的味道飄進鼻子....

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燈燈庵以精緻的懷石料理出名,前一陣子也推出了下午茶;某次在雜誌上看到那一層層木頭的日式小點心的介紹,立刻被吸引住,找了一天揪朋友一起去品嚐品嚐~ 話說當天下午好安靜,可能是平日、加上沒有太多人知道燈燈庵也有下午茶,居然一整個下午就只有貝姬&朋友這麼一桌,感覺超級VIP。


穿著和服的服務生端上這麼一包精緻物上桌時,非常地吸睛
貝姬摒住呼吸,好期待這塊布拆開後,裡頭是什麼樣子....

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是滴~沒錯!咖啡弄也進軍信義區了!!位在前陣子才開幕的ATT 4 FUN百貨,之後來信義區逛街、看電影、吃晚餐後,如果想續攤,來杯咖啡或甜點時,就再也不會發愁了;遇到天氣好的時候,還可以選擇坐在戶外,雖然看不到101大樓,但是可以望著對街新光三越的CHANEL,一邊啜著香濃咖啡,大口咬著鬆餅,然後幻想在CHANEL店裡大肆採購(呵呵呵.... 發夢了~)


位在ATT 4 FUN的三樓,繞過服飾區後,就會看到咖啡弄了~
來咖啡弄肯定要點個鬆餅來吃吃,不然就對不起自己了

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和鋼鐵人約會,總該找個氣氛佳、燈光美的CAFE坐下來,點杯飲料、聊聊天~ (這開場白是不是有點太無厘頭了?!?)好啦~ 其實那天跟艾爺去216巷買手機時,店家說要等40分鐘才會到貨,苦無地方耗時,店家老闆娘推薦說:「可以去花徑開cafe,我捧油開的!環境很不錯」;貝姬當下聽到"花徑開"時,有點遲疑了... 這店名聽起來感覺不是很優的樣子,算了,反正就在隔壁巷子,就繞過去看看好了,不然還真不知216巷還可以去哪兒坐坐,喝杯飲料,沒想到走進"花徑開cafe"店內時,感覺眼睛亮了起來,裡頭的環境挺優的耶!!


繼上一篇「艾寶與餅乾的第一次情人節約會」,貝姬也順道來分享一下Hana Cafe的環境和甜點
也是超級正點的一間cafe,容許貝姬稍待介紹喔~

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じゃんじゃん是貝姬在日本讀書的房東(房東可不是非得要那種頂著大捲髮、穿著睡衣、叼著煙喔!),回憶當時初到東京時日語一竅不通,第一天上課時還是じゃんじゃん陪貝姬一起搭地鐵然後散步到學校,一路講解著要如何搭車回到家... 那年住在じゃんじゃん家有真多的回憶(停....初老的症狀好像會開始回憶起當年的事!!驚.... 好吧~當年的事就不講了,暫時pass過)


上週貝姬生日當天,じゃんじゃん剛從日本回到台灣,本來約好要吃下午茶,但無奈種種事情耽擱就一直延到隔週才碰面吃下午茶;一見面時じゃんじゃん立即端出生日禮物,真是讓貝姬驚喜一下~ じゃんじゃん還怕這頂banana republic的帽子放在行李會被壓壞,於是手拎著上飛機,然後一路拎回台灣來.....真是感動內~~~


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「PANETTONE聖誕水果麵包」和「PANDORO」聖誕節應景必吃的麵包;貝姬這陣子腦袋放空,盡量放輕鬆心情想把艾寶給留住,壓根沒想到替家中添加點應景的裝飾或食物,有天晚上窩在沙發上看新聞時,正在報導聖誕水果麵包,突然臨時興起也想要來弄顆巨無霸的聖誕麵包來過節,於是上網搜尋找到了從義大利空運來台的PANETTONE,當下超級興奮,不囉說立刻下單!!


Panettone聖誕水果麵包(義大利文念法是:ㄅㄚˇ ㄋㄝ˙ ㄉㄨㄥˋ ㄋㄝ˙),據說是在很久很久以前,義大利的有位廚師在公爵的城堡內準備餐點,當時一片混亂,情急之下就把乾果、水果、剩餘的食材加入麵團中做成一道甜點,沒想到這個散發出濃濃水果香的麵包居然大受好評,因此這到甜點就被稱作為「安東尼水果麵包」=「Panettone」

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即便家中沒有烤箱依舊能有辦法烤出熱騰騰的麵包,口感猶如剛出爐般的香脆,光靠一個鍋子就能辦到,別不相信,許多頂頂有名漢堡店、餐廳都是把漢堡麵包放在鐵板上烤熱後,將漢堡的內餡夾在麵包內後端上給客人享用滴~


鍋子可以不用熱,直接把麵包放進鍋子內,把麵包的雙面烤得有點金黃色即可
火的溫度別一次調太高溫,很容易焦掉
如果想快速烤好麵包的話,火的溫度可以調高,但一定要在鍋子旁邊顧著

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兩個星期前,貝姬到阪急百貨晃晃時,瞄見「美人塾」下午茶餐廳內人山人海,擠得滿滿。。。於是就打算改天要抽空來品嚐一下來自日本的「美人塾」魅力到底有多大?!(千萬千萬別把「美人塾(ㄕㄨˊ)」唸成「美人塾(ㄉㄧㄢˋ)喔~這兩個字乍看還真像呢。。。。)


今日的下午茶,是因為即將在暑假結束後回美國的麥帥(貝姬的弟弟)傳來what's app說:有沒有空出來聚聚?,貝姬珍惜與麥帥相處的寶貴時間,立刻答應了他的邀約~


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在某次好友的生日前夕,正苦惱到底要送什麼特別的蛋糕好呢?!腦海裡突然蹦出「法式甜點店Elite Concept 」的閃亮亮純金999金箔蛋糕。就這麼做吧!拿起手機立刻撥了通電話過去預定~【備註:原本位於台北101大樓內的2F,現在般移到B1樓層了】


噹!!!!嚇人不?! 閃閃動人的金箔魅力四射,當服務人員雙手捧著三天前預定的蛋糕走到櫃檯時,貝姬心跳加速,噗通~噗通地跳個不停,還真是頭一遭買金箔蛋糕呢。(而且同時還感覺到四周有餘光一直往貝姬強力猛射過來....實在有夠害羞的~)


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上次來「溫德德式烘培餐館」享用飯後甜點,留下不錯的印象;因此這次特別相約來品嚐一下它的德式餐點;前一晚貝姬打電話預約時,服務人員特別在電話中親切詢問是否要預定豬腳。既然有特別問,那就肯定要預定!於是,趕緊把預約豬腳的事跟愛吃豬腳的艾爺說了,艾爺也超級期待德式烤豬腳。


走進店內,立即看見吸睛的麵包們......接著還有排列成行的多樣甜點,口水留個不停了~
趕緊坐上位子,翻開菜單瘋狂點餐。。。。

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叮叮噹~叮叮噹~一年之中最歡樂的日子即將來到!!
每年到了12月,貝姬體內的細胞就開始莫名地開心起來
聖誕前的一個月,在家就會開著kkbox聽聖誕歌
連網路音響也都刻意設定在有播放聖誕歌的channel上
(英國的magic 105.4fm從早到晚都在撥聖誕歌,真是太合我意了)

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今日再度與莎拉相約喝下午茶去.
呵呵呵...有位好心人士提供貝姬Dazzling Cafe排隊秘訣,看來今日品嘗蜜糖土司有望了!!

大約11點多,貝姬搭著小黃前往Dazzling Cafe劃位

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前兩天,為了與剛回國的莎拉小姐來個下午茶.
貝姬好猶豫,是要去吃克勞蒂杯子蛋糕,還是吃Dazzing Cafe呢?!
後來為了方便碰面,還是選在東區的Dazzing Cafe。
晴天霹靂的事來了,Dazzing Cafe超級爆滿,不過還是登記預約了兩人位子....
接著轉移目標往微風廣場的Agnes b. Cafe前進。。。。

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