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講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書

目前分類:生活品味 (98)

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愛吃、愛料理、愛美食這件事,也不是新鮮事

一直默默在爬文的讀者們應該都是知道我愛下廚做料理

最近愛上德國 turk 手工鍛造平底鍋,一試變成主顧;老實說,我這多年的煮飯之路,也是從IKEA的鍋碗瓢盆開始起築起對廚房用具的體驗,並且喜愛用不沾鍋,覺得不需要用油,煎魚不黏鍋,可以煮出一桌好料理,在這少女轉變演化成煮飯媽的過程裡,我很常花時間研究在喜歡的各項事務細節,後來也向專業的職人請教鍋子材質與用法,驚覺發現,原來不沾鍋的製成最後步驟是要上一層薄薄的塗料才能成為不沾鍋,塗料經過長期煮用和清洗就會漸漸剝落(結果那些塗料都是參夾在食物內吃進肚子,好可怕啊...)逐漸重視飲食的細節,盡量挑選吃食物的原貌,使用的工具也講究材質,這下我才懂:為什麼這把德國turk土克鍋這麼深受大眾喜愛

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從土克鍋的工藝中,可以完全地深切感受德國人的生活態度,

帶有手工鍛造的痕跡、講究環保和耐用度,

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融合過往在歐洲各地城市中,與人的交集

在巴黎公寓生活的異國文化體驗

以最貼近台北生活的頻率,

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健康營養的果汁,天天喝,比吃油膩高熱量的餐點都要來得好。

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年輕時的學生階段,最大的本錢就是有大把的青春可以揮霍,深夜美食、熬夜玩樂通通不是問題,懷有遠志與偉大的夢想也是那個階段常有的內心戲,一併還可以盡情的享受談戀愛所帶來的酸甜苦辣的心情; 接著步入社會闖蕩事業,在自己人生的履歷表上填上一筆又一筆的紀錄:打工、兼職、正職、創業.... 感情方面有開花結果的人就邁向婚姻的人生階段,山盟海誓打算與另一半白頭偕老生個孩子組成一個幸福家庭,還計畫以後退休想過點雲遊四海的日子,而保持黃金單身的人持續享受生活或是持續著多姿多采的型態,哪種都好,但就是總有聽到很多人老是把這句話當做口頭禪:

「以後要是有機會想做OOO事」「以後老了退休之後想要.....」

老實說,大家真的應該來一起認真的仔細想想

真的等到老了體力沒了,腿也沒勁兒了

哪來的力氣扛行李走萬里路?

有許多夢想的事情沒達成,都是因為太容易給自己找藉口了

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好水的品質,不僅是對生活品質的要求,也是替自己和家人的健康把關; 之前的食安問題,搞得人心惶惶,本來對於蔬果清洗和料理食材用料就比較"龜毛"求疵的我,這下變本加厲更上一層樓了,原本家裡一直是用RO純水,後來做了一些功課研究,發現RO純水雖然乾淨,但也通通把水中的礦物質給過濾清光,所以一直想換一台能濾菌又能保留人體有益礦物質的濾水器,因此後來又再裝了一台BRITA的櫥下型淨水器,關於BRITA這個享譽全球的淨水器品牌,想必應該不用我多說,每次不管到歐美的哪個城市旅行,入住當地公寓的時候,家家戶戶的廚房內都很常見到BRITA濾水壺的蹤影,對於BRITA的濾水壺,我從小就已經用的很習慣了(縱橫全球的德國BRITA,真的是讓全世界的人都喝得到好水~),更別說是BRITA的高階濾淨櫥下濾水系統,用得習慣上手,又非常安心(對於歷史悠久的老品牌,就是有一種莫名的信賴感)

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BRITA濾水器的水龍頭,我看到的第一眼就愛上了....

不鏽鋼的霧面材質,不僅美觀質感好之外

重要的是它的不鏽鋼材質,耐酸耐鹼不受腐蝕

並且不會釋放有毒物質,也不會污染自來水元源

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這幾天在網路上看到旅遊生活頻道的〈瘋台灣〉節目主持人Janet公開享自己情緒崩潰的影片(麥尬~好沒有包袱的舉動!令我崇拜~)點開影片時,我的第一時間反應:"不會吧!這麼開朗陽光的女人會有這樣哭到不能自我的低潮情緒時刻"(想想...年輕時的我好愛哭,超愛哭,動不動就容易掉眼淚,都不知道什麼時候開始,淚腺只會因為小孩或是感人電影而哭,不知是變堅強還是已經忘記自己有難過情緒而哭的權力了),總之看完那段影片後,我更加欣賞她了,原因是對於她不僅大方分享自己的憂鬱時刻,還一邊鼓勵大家面對負情緒,正視憂鬱,同時還不忘向憂鬱症的人精神喊話加油打氣,可以如此坦然將自我最沒有偽裝的一面公開分享,也讓所有在負面情緒的人感覺到不孤單,這樣的舉動讓我立馬想起身大力拍掌叫好!!!Janet請受我一拜~太讓我感動與受到鼓勵了!!

 

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是的,再堅強再怎麼陽光灑脫的人,也都會有情緒失控的時候

(看來我得學學該如何發洩內心情緒大哭一場了!)

 

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最近簡直可以說是渾渾噩噩的度過這一整個10月份的日子,原本還很慶幸順利的步入幼稚園生活階段,心想如此幸運帶著孩子很快就融入校園生活,家庭和工作的步調已經達到一唱一合的雙重奏,沒想到正高歌進行曲突然變了調,這故事應該是從該死的颱風開始講起

 

颱風假是第一步,艾寶初嚐到放假的滋味,接連著突發狀況感冒又發燒,既然孩子身體微恙我也就不勉強他去上課,怎麼知這一步棋居然引起了骨牌效應,接連著這孩子像是發現新大陸一樣,瘋狂上癮「請假,不上課」這種事情,這劇情上演的同時我還默默心想:該不會不愛上課這件事也會遺傳吧...話說我從小就不愛去上課,打從幼稚園起我就可以找出2千萬種的稀奇古怪理由拜託阿嬤打電話去學校請假,好讓我可以悠哉窩在家當宅女

一邊應付艾寶的不上課脫序演出,又得沒天沒夜的照顧感冒生病的他,睡眠不足很容易就抵抗力變弱,因此托他的福我也中獎,某天開始喉嚨開始覺得不適,接著開始咳嗽發燒又差點得支氣管炎,去診所看病報到整整2週,天天吃抗生素,病情也沒神奇快速療癒還反而覺得有點久病厭世了,我這超級樂觀正面主義的人居然也有這一天的時候...

就這樣10月默默就快結束了,頭一次覺得時間快轉到沒有記憶存在感

 

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螢幕快照 2016-10-09 上午12.55.39.png

全球有5-7千萬的成人有睡眠問題,更有調查顯研究顯示:30%的成人睡眠時間少於6小時,失眠、嗜睡症(睡超過7小時還是覺得累); 睡覺這件事,如同每天必須進食的三餐,是必需品也是生命的仰賴品,飲食注重健康,睡眠講求品質,人的狀態就會跟著好起來。

l   睡不好,有什麼影響?  l

影響心情,皮質醇(也就是壓力賀爾蒙)會上升

因為大腦額葉(frontal lobes)導致情緒不穩,易怒、易激動、焦慮 

糖尿病、心臟病、高血壓....風險升高

硬是把每日的睡眠時間縮短,例如:8hr-> 4hr

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對於巴黎女人,大家都有個制定印象:「好優雅、會穿搭、有個性、身材纖細」,嗯~真的,大部分的巴黎女人真的就是這麼模樣,即便身格為人妻、人母、阿嬤,也要懂得時尚品味,對於吃要講求健康,生活要懂得品味,日積月累的日子就會成為「散發自我風格而且優雅的女人」; 旅居巴黎的這9年時間,住了巴黎左岸右岸各區公寓,結交了許多法國好朋友,深入體驗當地的生活步調,了解巴黎的文化,吸收了法式的生活美學,在每一次的巴黎出差旅行,我努力的吸收這一切精華,並且帶到了台北的生活,融入在真實居家型態。

人都會與時俱進想追求美好的生活,講求質感,提升CP值

最好的改變生活步調的開始

多數人會做夢,會羨慕指標性人物的生活品味、穿搭、見解

但實際付諸行動力卻很少

習慣性的把”沒時間、沒機會、沒那個雅緻"當做阻擋自己改變的藉口

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夫妻倆人間的感情,很容易隨著忙碌生活的步調而疲乏,工作事業上的打拼,接著有新生命的報到,光是忙著顧小孩就人仰馬翻,總之生活不外乎就是這些柴米油鹽醬醋茶,真實生活面貌一股腦兒灌進夫妻兩人間的世界,再怎麼甜蜜的感情也容易雲淡風輕越來越無趣; 終於等到過了某個時候,小孩脫離熊抱不離身的階段,已經開始會主動提出要去別人家作客的要求,我心想:ㄚ優~我好像熬出頭天的感覺,不過同時又有點"淡淡的憂傷",好一個錯綜複雜的心情啊~ 不過人生就是這樣,每一個階段都有不同的任務,拿得起也要放得下,畢竟婚姻生活對我來說,與老公相守是一輩子的事情,小孩是一輩子的責任但卻是一種階段性的任務; 這個週末,趁著艾寶外出不在家的幾個小時難得空閒,我主動把艾爺約出門(都當夫妻了,想必也沒有非要女人等男人約出門吃飯的堅持了)今晚不當廚娘了,要好好當個女人

 

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想必這個週末,大家都被這對「相識20年,相戀4年」的舒淇和馮德倫這對鴛鴦給閃到眼

但我就特別欣賞他們對於愛的方式

這種用簡單和低調的減法結婚進行式,引爆幸福的炸彈

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「把台灣的在地文化,用陶瓷的工藝傳承精神,以平易近人方式走進每個人的生活」

這是我對「瓷林」的印象

這一部由侯孝賢監製、姚宏易導演、林強配樂的紀錄片裡,影片中有幕畫面是林光清先生正與員工們討論商品的技術層面該如何調整,單單一個茶壺的把手,馬克杯的拉胚細節,石膏打模製模、上色、上釉彩的每一個步驟都是如此嚴謹的控管,同時又能實際應用創意設計轉化成實際量產的商品

從紀錄影片中,看著他們把「藝術商品化,商品再工藝化」

這點我感同身受也能體會箇中道理,更是欣賞林光清先生的那股

「突破再突破的不放棄精神」

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別人低頭忙著抓寶物,我則低頭看我的書

雖然我愛抓寶,但我更愛書中內的寶

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雖然學生時代的念書階段我不愛讀書,考試也一般般

比較自豪的科目應該算是體育、繪畫和理科吧...

每每遇到歷史文物和語文相關科目,瞌睡蟲就會上身

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2.jpg有沒有在公共場合看過這樣一個畫面?「一個小孩在嚎啕大哭,一旁不認識的小孩也跟著起鬨,要不就是無理頭的吵鬧、要不就也跟著大哭」,這就是負面能量的渲染效果最佳實例,低靡的思緒會讓一個人生活現狀掉落谷底,一日復一日,看不到眼前的風和日麗,只會嘀咕的埋怨生活小事,這也因此說明:正面思考、正面能量有多重要。

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花這麼多時間在批評這檔事

死命地用放大鏡檢視別人的缺陷

會讓生活更美好嗎?

可以用負能量而變成強大的人,應該就屬撒旦吧

你是撒旦嗎?如果不是,那就請試著讓自己正面思考

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某天我在網路上讀到一篇文章,報導敘述著“Marci Alboher是一位美國咨詢師,同時身兼專欄作家,她曾在紐約時報的專欄文發表了「斜桿青年」這一詞”,「斜桿」是英文Slash( /,鍵盤內的斜線符號)的直譯,她提出的這套說法是因為現在的年輕人大多擁有多重職業和身份,想想這形容還挺有道理的,話說我本身就是個活生生的例子,工作上的正職是法蝶創意總監/執行長夫人,再來/部落客/作家/插畫家,寫到此我發覺「/斜桿青年」套用在職場的名稱還大材小用了一點,這「/」用在人母的身上,喔ㄇㄇ咪呀~那還可真的會「/ / / / / / 」一直斜桿下去打不完的職位,列印出來的直稱抬頭應該就像是這樣「人妻/人母/導師/諮詢師/女傭......」打字到此,還真覺得當媽真不是個簡單的職業

(人母們,此時應該很適合來個團體抱抱,互相取暖一下)

 

「/ Slash」的生活型態,為的是讓人生過得更精彩

像我,職場上是老闆的下屬,回歸家庭生活老公還是一家之主

總結一句:「我的老公是上司」

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喜好美的事物是天性,種類有各式各樣的五花八門方式

而發揮天賦是人生的樂趣與意義,把美感的sense發揮極致運用在居家,是最美好的享受。

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靈光乍現的模樣實體化

必須結合圖騰設計、色彩美學,一織一線紗縫製縫紉

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男友要怎麼選,老公要嫁哪一種?妳清楚嗎?可不要一昧覺得嫁個高帥富就永遠過著幸福美滿的日子(童話故事只存在童話故事裡,溫柔貼心的歐爸也只活在韓劇裡,女性們,醒醒吧~)年輕時,遇到帥的、溫柔的、幽默風趣的,不管了反正先談戀愛再說!交往過後才覺得個性不合,生活習慣不同,理念無法溝通,吵了架就乾脆ㄘㄟˋ伊ㄘㄟˋ分手⋯最後連自己都懵了,開始問自己「哎~怎麼都找不到合適的另一半?」重點來了,自己可真有搞清楚內心深處的秘密地帶,坦白地釐清真正喜愛的對象嗎?好像未必如此。

 

就像是從學生時代畢業,踏入社會後開始找工作

大概99.99%的應屆畢業生開始對自己的未來茫然

「想做什麼行業?」「先投履歷再說」

「對未來有什麼打算?」「不知道,隨緣,再看看」

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女人要懂得品味,擁有品味的鑑定能力,會提昇氣質、開眼界、見識度也會變廣; 看得懂國際名牌精品,也要知道平價時尚的要領,從淺入深,一點一滴累積對於所有事物的了解,是會跟隨著年齡和歷練越陳越香。曾經我也覺得愛馬仕的包包好老氣,Chanel的包不適合我,接著慢慢長大開始接觸國際精品,從盲目跟隨著買,後來廣泛閱讀相關資料報導,把玩各個品牌包的穿搭配,甚至深入了解各種皮革的優缺點和保養方式,這也才摸索出自己對於精品的一些小心得

 

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以前,我連走進精品店的勇氣都沒有,光是覺得抬起雙腳跨越氣派的大門口,我都覺得是一股無形的嚇阻感(裡頭氣場太強,走都還沒走進去,我就怯步了)那時的我,可能就算壯膽鼓起勇氣走進去,也不知道要怎麼看商品,尤其更是害怕聽到服務人員問說:「請問需要什麼服務嗎?」「我...我看看」然後很膽小的往出口處移動

 

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可別以為吃的養生是長者的專利,現代的校連ㄟ因為資訊接收的快,也很懂的過生活,也越來懂得照顧自己的健康,從運動普及率來看就可知一二了; 我自己從19、20歲少女時代就喜歡跟著朋友們上健身房運動,也因為在東西方國家各個不同城市長年居住的關係,對於飲食的接受度很寬廣(除了旅遊生活頻道《古怪食物》我就不敢領教,他的級數實在太高,無法挑戰....)渾身愛吃個性的我,旅遊異國時,就愛從「吃」的方面開始了解當地文化,大嗑美食,也吸取學習每個國家的健康飲食,例如巴黎的美食很多,美酒也隨處可得,但法國女人那穠纖合宜的身材也是採用熱量取長補短方法來維持,而中東國家則是有很多高蛋白的日常食物(像是鷹嘴豆泥),搭配大量的蔬菜沙拉均衡飲食,日本則是少油為主,一切以精緻清淡為至上(不過和牛料理、日式和菓子除外)也因為愛在家下廚的個性,讓我每次旅遊都像是料理取經一樣,把品嚐過的食物,經過胃蕾的筆記,回到台北的家之後,結合台灣當地的食材,重現世界旅行的美食記憶

 

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嘴饞這件事,我想應該不是只有我一個人會面對到的問題

雜七雜八的零食,come on我也愛<<<<< ok

誰能阻擋的了零食的誘惑!!誰!?!誰!?!

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既來之則安之,生活總是會有不斷的變化,過年的吉祥賀語:「事事順心」如同威力彩一樣,中獎機率微小; 生活的過程是辛苦的,每個人都一樣,沒有所謂的我比較辛苦還是你比較辛苦,「比較」來自於人心(感覺很像跟科技來自於惰性應該是同邏輯吧?!)

上個月的歐洲出差,才剛轉機抵達的第二天就收到艾爺傳來訊息說:「小Mini離開了」,我讀著手機螢幕上面的文字,當下感受不到任何悲傷情緒,直到手機螢幕上那張小Mini閉上眼睛安詳睡著的模樣,腦袋不禁回想起去年球球離開那天的記憶中畫面,職場工作上必須表現出專業的一面,當時的我一邊和合作夥伴討論著話題,一邊努力著用力著忍住情緒湧上的心頭,人的情緒有時會如同橡皮筋一般,拉著拉著到了極限的時候會突然繃斷,就在那一秒我突然再也止不住悲傷感,眼淚不受控的瞬間瘋狂一滴一滴伴隨著鼻涕洩洪,不管我再怎麼使勁控制眼球周邊肌肉hold住眼淚,更試著奮力盯住遠處的某個定點轉移注意力,但腦袋與情感神經好像並不是很配合,瞬間我突然淚崩了(也許人在異鄉,思念情緒特別強烈,情緒再也止不住洩洪)我一邊與設計師團隊討論顏色設計圖騰,同時也把會議桌上的面紙秒殺光....哭紅的金魚腫雙眼讓當天與我有工作上接觸的人都知道狗狗過世的消息(哭歸哭,工作的行程也沒有耽誤,仍舊持續進行著,總不能讓情緒綁架了的專業)

 

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關於生死這件事,隨著經歷和年紀增長,越來越略知一二,相遇離別是生命中必面對的問題,悲痛心情無法避免,如何處理心情面對未來是每個人要受到的考驗; 當天在火化場看著小Mini臉上帶著一點微笑,表情很安祥的模樣,像是睡得很香穩,我內心再怎麼不捨,也覺得安心,起碼小Mini這一輩子沒什麼大病痛,而是帶著滿滿的疼愛離開這個世間,我把在出差旅途中手抄的地藏王菩薩本願輕輕放在她的身旁,陪伴她一起火化

 

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我承認我是個愛做夢的人,也是個愛築夢而且有實際行動力的追夢人; 老生長談的那句:「有夢最美」是金ㄟ!

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(音樂給它放下去~)『我和我追築的夢』 ♪ ♩ ♫ ♬

 

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對5、6年級的來說這部華仔的〈天若有情〉電影,應該都不陌生吧

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