貝姬Becky

8/8是父親節，也是艾爺的生日，艾寶以後就省事多了，父親節和生日禮可以一塊送～ 去年艾爺生日替他慶生了兩次，一個是提早在出國前在家裡辦吃喝party，另一個則是在慕尼黑搞個小溫馨且驚喜的當日慶生，本來想說今年也在家裡慶生，但覺得有點老梗，而且前些日子才在家裡幫艾寶過生日，於是開始絞盡腦汁思索該怎麼慶生才好，突然想起有間私廚是艾爺高中同學開的，抱著捧場的念頭就預定了這間私廚

這間位在民生社區公寓內的「明仁ㄐ一ㄤˋ私廚」打造得很有家的感覺，用餐環境很溫馨，兩位大廚也很健談，要不是今晚扛著艾寶一邊用餐，肯定會聊得很開心

這間私廚今晚特別破例接待艾寶小朋友，因為屋內有許多易碎盤子，上圖可以看到有一整面陶瓷碗盤的陳列就知道為何這裡無法接待12歲以下的小孩了，要不是看在是老同學的情份上，艾寶就沒辦法踏入此地了

尤其他現在超皮，整個非常活潑好動，連讓他坐上餐桌用餐都需要雙眼每秒緊迫盯人，不然他隨時都會使出快手把桌上玻璃酒杯或是餐盤給掃下地，尤其今晚私廚還特別允許讓艾寶來訪，娘親更是心驚膽戰地看住艾寶的一舉一動，只要餐桌上坐不住，就趕緊拉他到一旁玩自拍，或是在客廳走動遊玩

要跟現階段好動的艾寶拍張全家福真的很有難度，可能快門需要一秒20拍才夠吧.... 不然合照的畫面都會變成這樣他掙脫的畫面

由於私廚的環境很舒服，艾寶也感到蠻自在的，居然把腳"愧"在凳子上了.... （哈嚕～先生，請莊重點，謝謝！！）

今晚的菜色都有事前跟老闆娘阿芳姊溝通過，因此上菜時，都會貼心地避開一些食物上禁忌; 兩位型男主廚對於食材很講究，而且很會將中式食材巧妙混搭在西式料理上

例如這道：櫻花蝦栗子南瓜

有看到蝦米般長度的深色食材嗎？那是"菜豆乾" ，也就是曬乾的長豆，是台灣傳統的食材

蒸熟的南瓜搭配上這些料理，頗有一番新口感，很養身且健康的一道料理

前菜也都道道創新且容易入口

主廚說對於第一次登門用餐的客人都會先讓客人品嚐他們經典的拿手菜，二次登門的話就會更新菜單，讓客人每次來用餐都能吃到不同風格的創意料理，這種就是私廚最大的特色與優點，完全可以客製化用餐

貝姬對於主廚手工製的「菜脯番茄」、「蜂蜜椰棗」麵包抹醬非常念念不忘～ 

尤其是蜂蜜椰棗抹醬，帶點甜甜又鹹鹹的口感，抹在麵包上超對味！！！前菜還沒上就吃掉一條麵包了....

由於家人們都屬於小胃等級的，吃完香草煎青甘後就已經飽到不行了，趕緊呼叫主餐說吃飽了

於是主廚就煎了一份牛排讓大家分享品嚐

如果屬於大胃口等級的人來明仁ㄐ一ㄤˋ私廚用餐，請完全放心，一定吃得非常飽，不用擔心會吃不飽這件事

最後當然是重頭戲：生日蛋糕登場嚕！！！！

事前有先溝通過，把餐後甜點換成是生日蛋糕，於是就可以把生日蛋糕當甜點吃了，非常完美

起司蛋糕上頭擺滿現切的奇異果、藍莓、無花果、棉花糖

由於艾寶赫然發現蛋糕上有他的心頭好：奇異果，吃完一咪咪的小碎塊奇異果後覺得不過癮，一直吵著要吃奇異果

主廚Randall先生很貼心地額外切了一顆奇異果讓艾寶外帶回家吃～

約3個小時的用餐時間結束，該是由"父親"去"付清"帳單的時候了

艾寶最近愛上買單這件事，於是他很樂意拉著拔拔去買單

艾爺生日前夕，其實貝姬已經偷偷製作了一部小短片

影片中記錄著平時拍下艾爺與艾寶相處的畫面，並且把一開始兩人相識、結婚、生活點滴照片剪接在影片中送給壽星，不知壽星有沒有感動到？！  

（貝姬本人夜夜坐在電腦前找出以前的舊照片，倒是真的勾起許多美好的回憶片段）

壽星，生日快樂！！！！！！

明仁ㄐ一ㄤˋ私廚

地址：台北市民生東路四段71-1號3樓

聯絡電話：Randall先生 0988-353-454

特別備註：私廚因為屋內餐盤收藏擺設的因素，暫不接待12歲以下孩童喔～