培養運動的習慣不容易，尤其是下定決心讓身體動起來的第一階段是最辛苦的，熬過第一階段後開始加重訓練，接著就是維持運動習慣以及搭配健康的飲食; 有些人對於食物的慾望很低，不吃那些香噴噴的美食對他們來說完全不是問題，但對於我而言，生活少了美食簡直是要我的命，餐餐熱量講究、不吃甜食、吃低卡食物，麥尬.... 完全失去了活下去的動力，尤其自己平時又喜歡下廚煮飯，鍛鍊體力身材反而變成是小事，飲食控制材真是一大考驗，就在營養攝取的考量之下，貝姬分享了一些平日在家準備的食物讓大家參考參考～～～（保持好身材，除了選擇正確運動方式之外，飲食也可以不用那麼可憐地只吃低卡食物，美味也可以同時並存的）
台灣是個水果寶島，隨時在超市、路上的攤販都可以買得到新鮮可口的水果
相較歐美地區，生活在台灣真的很幸福～～～ 每次去歐洲出差時，都好想念台灣的水果
在歐洲超市可以買得到的水果種類就那麼幾樣，而台灣到處都可以買得到各式各樣的當季蔬菜水果
例如：葡萄、鳳梨、芭樂、奇異果、香蕉、酪梨、百香果、蘋果、火龍果、香瓜、水蜜桃、地瓜、南瓜、聖女小番茄（皮薄又多汁）...
而且天冷時還可以燉個熱湯來喝，像是排骨燉蓮藕，只要加一咪咪的鹽調味就很棒了
有沒有注意到，這湯的表面可是沒有油膩膩的光滑油滴漂浮在上頭
（嘿嘿嘿嘿... )
重點就在這！！！！ 相信還蠻多女生跟貝姬一樣，屬於喜歡喝熱熱的湯
然而湯頭通常熱量都很高，尤其表面的那層油更是罪惡的深淵
超市或是百貨商場都有賣那種：「撈油利器」
真心建議：每個人家裡的廚房內一定要擺個一支
無論是燉湯或是熬滷味，只要用這個神奇的撈油利器就可以「油、水」分離
因此多餘熱量的油脂就不會通通一起喝下肚
之前生產後坐月子時，餐餐喝的湯也都是用撈油湯匙先把表面那層油撈起後才喝下肚
不然做完月子，身材都走樣去了～～～～ （舊文：「月子的心路歷程，請點我」）
同時也分享幾道貝姬晚上準備的蔬果餐點菜色，讓大家有多一些點子準備晚餐
一些豆苗菜、生菜，加上瓜類的蔬菜，混入一些水果和乳酪
如果覺得太乾，可以淋上一些百香果汁，請千萬別再添加千島醬或是油醋醬喔！！！
往往這些調味醬的熱量都很高
好不容易變出一道健康蔬菜晚餐，一小匙的沙拉醬可就會讓整盤的營養晚餐熱量破表
然而每晚都是冷冷的蔬菜水果作為晚餐，我可是沒辦法接受....
反而都會因為吃不飽，到了深夜又忍不住吃了一些小零食或餅乾
（真慘....不節制飲食還沒事，吃了健康低卡晚餐反而變成多吃了一些零食）
於是也會開始烹煮一些肉食的晚餐
烤羊排
搭配用平底鍋加一些水炒蔬菜
羊排則是先稍微用平底鍋煎一下，讓肉汁封起來，表面也上一些色會比較可口
放進烤箱，用220度左右烤個30分鐘就可以上桌
上次去倫敦時在Jamile Olive料理教室學了用優酪乳做調味，發現拿來料理羊肉也是超級美味
一夜干
也是一道平時下班後，省時省力又營養的一到晚餐
只要將一夜干放進烤箱，約220~230烤個20分鐘就可以吃
然後水煮燙一些花椰菜，均衡一下營養分配
偶而也喜歡烤整條魚
先把魚清洗過後，淋上一些米酒、外表抹一些鹽、灑上一些黑胡椒
表面先煎一下後放進烤箱（或是直接放進烤箱，約230度烤25分鐘）
哇啦～簡單又豐富的晚菜又可以上桌了
食材吃原味對身體最沒有負擔了！！！！
鹽巴一些些，如果覺得味道真的不夠，就淋上一些醬油即可
最近搬了一小盆的薄荷葉放在後花園
發現薄荷是個非常方便調味的香料，偶而也摘下幾片薄荷葉泡熱水，當做薄荷茶來喝也不錯
同時，薄荷葉而且還可以添增菜盤上的一些視覺效果
可以不用吃下肚沒關係，但起碼整盤菜端上桌的時候，是一種視覺的享受
在超市買這種處理好的魚片更是容易處理
只要在魚肉讓灑一些海鹽、一些蔥花、蒜頭，淋上一點味醂 ，接著把番茄、馬鈴薯，一起放進烤箱內
也是很容易變出一到美味又沒有負擔的晚餐
以上說了這麼多，無非就是想跟大家說，想保持好身材，其實「吃」可以不用可憐地斤斤計較
貝姬也常在家燉牛肉湯、熬粥、煮咖哩雞飯、火鍋、做麵包甜點.... 來吃
偶而也是會嘴饞吃一些冰淇淋、巧克力脆片...等甜點
沒辦法....完全不吃這些零食真的覺得很痛苦，覺得這麼克制不吃這些零食，真的會覺得意志消沈
但是請記得一定要做心肺功能的有氧運動
這樣才會有效燃燒體內多餘的脂肪
最近發現了這個神奇小手錶，它可以準確地掌握運動時的心跳指數
（這種心跳偵測器的種類的選擇很多，大家可以上網搜一搜，我的是在PChome買到的）
運動時，心跳要維持每分鐘130以上
每次運動30分鐘，一個星期3次固定運動
就是所謂的「3、3、3」原則
想要享受美食，同時也可以不讓身材走山
別再被什麼：「我怎麼吃都吃不胖」的話語給騙了
沒有什麼叫做吃不胖，那些老是說自己多會吃的人，然後看起來又瘦不啦機，都是有自己控制身材的秘方
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