貝姬Becky

要等上一、兩個月，就算下塌飯店也不一定能吃的五星級飯店Buffet，到底是哪一家這麼夯？讓這麼多美食家肯為了吃它一頓而願意花上打把時間等它？？它就是台北信義區寒舍艾美酒店的探索廚房； 這次來探索廚房用餐是法蝶公司in-house的員工聚餐，艾爺為了要慰勞平日辛苦為法蝶打拼的同事們，特別提前一、兩個月前就預約好位子，讓大夥能開心地吃一頓；法蝶就像個big family，每一位工作人員都像家人般，感情非常好，在辦公室的氣氛很融洽，貝姬常在辦公室裡聽到她們像姊妹般在鬥嘴，工作起來既認真又投入；平日工作時，一向對品質很龜毛的貝姬除了常被廠商說是世界合作夥伴中最嚴格的買家之外，每當商品抵達公司時，也是經由這群後勤的同事一一檢查後才安心配送到百貨櫃點，然後經由陳列設計師的巧手將商品最美的一面呈現在顧客眼前；還有許許多多辛苦的繁雜事情也都是由他們完成的，法蝶的每份功勞都要歸屬在認真工作的每個人身上～



來寒舍用餐除了可以品嚐到新鮮食材的buffet之外，還可以培養一下藝術氣息～
每隔一段時間來寒舍，都會發現室內的藝術陳列品都不太一樣，很有新鮮感


就連用餐的品項也有些新變化；之前來用餐時，飲料區原本是提供各類果汁、咖啡、茶類，這一趟來發現多了兩個汽水小冰箱，還有一大區的糖果buffet，而且還有貝姬最愛的繽紛QQ水果口味沾糖！！
心情一個大好！！！

接著來約略介紹一下探索廚房的美食區域吧～

師父們在吧台後方現作的握壽司、生魚片
還可以另外要求壽司師父現切個人喜歡的生魚片部位喔！


五花八門的前菜區有：廚師客製化的現拌沙拉、起司盤、開胃前菜數種、海鮮無限暢吃


貝姬非常推薦廚師現拌的沙拉，這一盤依個人喜愛口味拌出來的沙拉口味非常好
而且生菜種類很多


熟食區的話有師父現製搓揉的麵條、現煮的麵食類、還有港式小點心、中式/西式熱炒、rose beef
現煮麵食區也可以請廚師煮碗蟹腳的海鮮湯喔！！ 非常好喝！


素食者來探索廚房也可以放心地用餐，熟時區也可以特別現煮素食餐喔～～～
實在揪貼心。。。


另一區熟食區是現炸的天婦羅和現煎牛排，這兩樣也都是熱門必吃食物之一




PIZZA區可千萬千萬別錯過！！！
師父會現場表演製作pizza麵皮，然後放上各式食料後就放進透頭的烤爐內
每次pizza出爐時，當那又香又薄的pizza放上木盤後就會在90秒內一掃而空
這回很lucky坐在pizza區旁的第一桌，可以在pizza出爐的第一時間就吃到pizza
HAPPY~ HAPPY~~


在PIZZA區有個像似甜筒的食物，外觀看起來不怎麼起眼，但是灰熊好吃！！
內餡吃起來像是濃湯的口感，搭配上外頭酥脆的麵皮，簡直是絕品～



豐富多樣化的甜食區也是精采！除了冰櫃內有各種口味的小蛋糕之外，還有烤布蕾、麵包布丁、蘋果派
最誘人的就是甜點師現製可麗餅，還有 Häagen-Dazs冰淇淋

貝姬偷偷分享個撇步給妞兒們：
用餐前先去甜點區拿好喜歡吃的甜點，手腳太慢的話，有時會吃不到麵包布丁、蘋果派喲！



貝姬今天穿剛從美國收到的可愛衣服＆roger vivier鞋子出門透透氣



貝姬身上這件是專給孕婦穿的FUNNY T-SHIRT；身邊已經有很多朋友一直問說在哪兒買的？
如果被燒的妞兒也想買的話，需要連結到美國CAFE PRESS網站買喔
http://shop.cafepress.com/pregnancy


用餐時貝姬眼睛瞄到隔壁桌有位小人享受個人VIP座位
還自備IPAD看電視節目勒～～～～ 好大牌喔！！
不過這好像也是個帶小人出門可以安心用餐的好辦法
嗯.... 學起來～ 以後可用


中午吃完艾美BUFFET，吃飽飽剛好投票去～
這週六的行程簡直是太完美了！


還沒訂位的妞兒們，趕緊拿起電話預定BUFFET吧～
最快也得等個1個月才能吃得到。

寒舍艾美 Le Meridien 探索廚房
地址：台北市信義區松仁路38號1樓 （寒舍艾美 1F）
電話：02-6622-8000

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