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講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書

這篇食譜大公開,完全是為了咱們美艷的任夫人而寫的;這牛肉麵故事應該追朔到兩個星期前,被好友邀請到家中品嚐伯母的拿手牛肉麵,當時喝到第一口湯的瞬間,眼睛都撐大了,不禁呼喊出:「太好吃了!」。湯頭香濃、肉質Q嫩,牛肉湯滑入喉嚨的時候,香氣跟著一起入肚;貝姬實在無法用字眼來形容那銷魂的美味。晚餐完畢後,貝姬立刻碎步跑去請教伯母「無敵牛肉麵」的秘方。

約兩個星期後的某個傾盆大雨傍晚,貝姬收到一包快遞,是好友寄來牛肉麵的食材。
(眼角淚光閃閃....)好感動!!

接著,就讓貝姬把這無敵牛肉麵的祕密食譜分享給各位妞兒~

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有人稱它為聖約瑟市場/聖荷西市場(Mercat Sant Josep),而它也叫做步克利亞市場/河渠口市場(La Boqueria);它是巴塞隆納市中心內的一個傳統市場,坐落在熱鬧非凡的蘭布拉大道(Las Ramblas)旁,裡頭販售各種蔬菜水果、蔬菜、火腿、海鮮、麵包、家常TAPAS、PASTA...當地各種小食。想挖寶,當個十足的巴塞隆納體驗觀光客,來此地肯沒錯!


據說當時這裡只是個肉品攤販市集,到了1470年後,變成了「豬市」,一直到19世紀前,都還只是一個不知名的露天市場。直到當地政府決定要在蘭布拉大道(Las Ramblas)旁興建一座容納魚販和肉販的市場後,才有今日的聖約瑟市場(Mercat Sant Josep)。這座名播海外世界各地的市場,來自Mas Vila的設計;翻新過幾次。
入口處會看到許多攤肉販,冰櫃內直接就放著裸豬,好不嚇人呀。。。。。

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既然住在公寓體驗巴塞隆納當地風情,那肯定不能錯過逛超市的難得機會,一窺究竟西班牙人平常日吃什麼樣的食物過日子。當地居民,除了可以上館子吃TAPASPASTA、牛排...,大部分時間還是會在家下廚煮三餐;天天老是在外,總不是辦法吧~



鄰近住宿的公寓便有超市可以買日常用品和食物,步行約2分鐘就可以看到

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在巴塞隆納住宿,第一優先考量肯定是「安全」
貝姬出發前,研究了很久,最終得到的結果是:「L'Eixample」區的治安較佳、交通也方便,其次是「 Les Corts」和「Sarrià-Sant Gervasi」
Sarrià-Sant Gervasi 算是巴塞隆納的高級地段,僅次於 Les Corts 的 Pedralbes 小區,如果挑選到的公寓離地鐵站不遠的話,倒是可以考慮住在這一區。

整體考量,L'Eixample  區的街道寬敞,被小偷攻擊的機率較為低,聽說「 Ciutat Vella 」治安非常不好,要避免住在Ciutat Vella 。

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「巴塞隆納」會讓妳聯想到什麼?TAPAS、足球、酒吧、天才建築師Gaudi(高地)、聖家堂、畢卡索....數不盡的名產古蹟。


這趟巴黎行,忙裡偷閒,抽空飛到巴塞隆納遊玩
頭一回拜訪這個都市,出發前,貝姬可是卯足的勁地作功課

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當日打開窗戶,看見外頭藍天白雲,心想:怎能讓美好的週末假白白浪費,於是上網搜尋了一下台北近郊,發現陽明山有個地方叫「奧萬大」,看起來好像挺不錯的,而且五月似乎是楓葉季節;就這麼決定了!出發!!


入門口處像極了日本的郊區景點,木製打造的鐘樓,夢幻破表了!
但是門口前的大排長龍的恐怖人潮,讓貝姬差點沒昏倒
走到隊伍最前頭探聽了一下,竟然已經等待超過兩個小時了!有沒搞錯呀?!?!

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期盼已久的夢幻甜點:Dazzling蜜糖吐司,終於吃到了!!話說幾個月前,深不知火紅翻天的Dazzling竟然要提早一個月前電話預定畫位,要不然就是早早前往餐廳門口排隊拿號碼牌等待;貝姬居然傻傻地,大步前往餐廳用餐,可想而知,當天肯定撲了個空~


失望了好一陣子後的某一天,貝姬約了好友薇薇安,說好要一起享用最讚的下午茶,於是又動了念頭。這回幸好有好心人起了個大早,上午10點10分,分秒不差地排在門口等待拿位......


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早在出發巴黎前,腦海中不知幻想過多少遍關於城堡飯店的浪漫房間,法式古典風情的床罩、傳統設計的床頭、白色的大窗戶.... 它真的出現在眼前了!!


當初在網路上訂房時,心中很不踏實,總覺得這種電影般的房間,真的會在生活中上演,而且這回入住城堡飯店,完全不費工夫;搭乘專車從機場直奔飯店,約莫30分鐘的車程,下車時,車上另一對老夫妻看著貝姬和艾爺下車的那剎那間,居然喊出:「媽媽咪呀!這間飯店也太漂亮」。然後舞揮著手說:祝你們住宿愉快~
看來,這趟貝姬真很幸運找到一間無敵古堡飯店了。

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繼之前的古堡走透透介紹後,也該是美食登場的時候了~
當天抵達古堡後,趁著天黑前把屋內屋外給逛完之後,深知沒辦法再離開城堡覓食晚餐,於是就打算在城堡內的餐廳用餐。巡視了一下用餐環境,感覺挺不錯的!好吧,今晚就決定在此用餐了。


空無一人的餐廳,正納悶怎麼沒人出來服務時,服務生正巧出現,並且深感抱歉地說:今晚因為入住人數過少,餐廳暫時不開放,請移駕到酒吧享用晚餐,餐點內容一樣,只是沒有BUFFET(自助餐)而已~


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趁天黑前趕緊探險這棟華麗的古堡,外頭雖然看似天氣晴朗、藍天無雲,可是氣溫卻冷得讓貝姬嘰嘰叫;上半身有Moncler羽絨衣護身,腳上的鞋是只適合穿著在西班牙不太冷的地方,懶得回房換下長靴的貝姬,天真地想說:拜託~去外頭拍照一下,怎可能會冷到哪裡。結果外頭太精采,拍著拍著20分鐘後過去了,腳裹、手指已經凍到沒有知覺了。連手指觸碰在iPhone螢幕上也沒有反應了,可見當時手指應該沒有溫度吧

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正苦無路人幫忙拍照時,剛好出現一批剛在宴會廳用完餐的老爺爺、老奶奶們,貝姬趕緊小步快跑,上前拜託一位老奶奶拍照;結果老奶奶回答說:很不好意思,我的眼睛有老花,看不見鏡頭在哪,會拍不好看。老奶奶說完這句話後,立即轉身大聲(是那種超高音貝的那種喔~)呼喊說:喂,誰過來幫這兩位年輕人拍照!?結果一整批老爺爺、老奶奶們瞬間移動到艾爺&貝姬旁,然後很熱情地輪流幫忙拍照,還一直用法文摻差一兩句英文地說:笑一個、笑一個。拍完一張後,相機又輪到另一位爺爺手上,然後爺爺還指揮說:那邊、那邊....

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