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講求用心看、認真學、創造生活美感。著有暢銷排行榜《我在巴黎租個家》一書

前一陣子貝姬在家專心安胎(ㄜ...這安胎兩字的說詞是不是太古老了點?!但想不出更適當的形容詞了~),三個多月前開始經歷施打排卵針、取卵、植入胚胎....過程,後來因為產生了些副作用,所以沒辦法踏進辦公室,一切工作都得交代助理,然後在家依賴電話、電腦處理公司的事情,懷孕將近三個月的某天晚上突然來個恐怖大出血的狀況,害得貝姬幾乎有一個星期的時間得天天躺在床上,最高記錄有九天沒踏出家門。。。 這次法蝶的部落客體驗說明會是貝姬閉關以來,第一次回到工作崗位(大力吸一口外頭的新鮮空氣~ 嗯....真的感覺好fresh呀。。。)


為了這連續兩天的說明會,貝姬在家可先做足了功課,與部落客們相會的前一、兩個星期,貝姬花了很長的時間一一爬文、了解每個部落客的文章性質、品味、風格,然後精心挑選出適合每個人的法蝶寢具、居家配品送給她們每個人;除此之外也費心準備當天說明會的寢具講解內容,讓出席的每位美人兒都能清楚了解寢具是怎麼一回事~

貝姬身旁的這組寢具是來自義大利Bellora品牌,是台灣寢具中難得一見的棉麻材質;其實「麻」是全世界最頂級的寢具材質,對滴~可別太驚訝,這真的是事實,只不過亞洲市場(除了日本之外)對於麻的寢具接受度很低,但在歐美地區純麻和棉麻混紡的寢具可是人人夢寐以求的頂級寢具。


一般來說,大家還是習慣偏向喜歡使用純棉材質的寢具;但棉的品質還是有天堂&地獄之分喔!
地獄般的寢具就是常在新聞上看到的黑心寢具.... 來源不明、沒有經過除菌、買回家用過之後立刻現出黑心原形;而天堂品質的寢具就屬埃及棉了,而且法蝶堅持使用金埃及長纖精梳棉。ok~請收起冒號問號的表情,貝姬來解釋一下這「金埃及長纖精梳棉」的奧妙。

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目前滿四個月了(16weeks 4days),似乎身體狀況都挺不錯的,艾寶總算安份沒出難題給貝姬了,之前的出血狀況也消失了(←這是貝姬最安心的一件事了);其實自懷孕的第六週開始就有孕吐的跡象,但真正吐出來好像也只有兩次而已,胃在絞滾的噁心感持續了約三個星期後就消失了,真的算是很lucky的一件事,聽很多朋友說從懷孕初期吐到第六個月,還瘦了好幾公斤(←這倒是挺令人羨慕ㄉ)


也許剛好明年是龍年,也有可能因為之前的結婚潮,2012年有許多身旁的朋友都一起生龍寶寶(但貝姬壓根沒算準要在龍年生個小隻人,真的是剛剛好就這麼巧是龍年。。。。),也因此月子中心、到府的月子阿姨通通都處於一個客滿的狀態~ 早在得知懷孕的第一瞬間,貝姬就預定了朋友大力讚賞的月子阿姨,但怎知在平安夜前一天接到月姨來電說因為她媳婦剛好也是6月生,所以不能幫貝姬坐月子了,害得貝姬當下心慌意亂,立刻拜託朋友們尋找推薦的月姨,經過兩個星期後終於覓尋到了,真的謝天謝地謝朋友。。。。
咦~貝姬本來不是想說這件事耶...怎麼會扯到這來了?!?!
最主要是要說,從2011平安夜、聖誕節、跨年....接著是農曆過年,幾乎每個星期都有口福吃美食,實在很擔心會禁不住口慾,一直狂吃而導致過度肥胖。。。。 嗚~ 希望自己能克制得住.... 但眼前這一堆堆的美食,厚~怎麼抵抗啦!!


週末美食第一彈:嚇壞老外的「鱉魚鍋」!

位於復興南路 清粥小菜的街上有一間香港開的港式火鍋「鯉魚門」,最特別的湯鍋就屬那鍋「鱉」了~ 當晚有一位一起用餐的朋友是來自美國的老外,當貝姬指著那鍋熱騰騰的湯說:「這是鱉湯(turtle soup)」,這位老外朋友眼睛瞪得大大,用一副聽錯字的表情說:「鱉魚湯?!?,真的假的??」接著桌上還有魚皮啦、炸大腸....等,貝姬一邊翻譯介紹、一邊也自己暗想....咱亞洲人的食物名字&種類,說實在話....還真的挺嚇人的,好像無所不吃耶!!!

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じゃんじゃん是貝姬在日本讀書的房東(房東可不是非得要那種頂著大捲髮、穿著睡衣、叼著煙喔!),回憶當時初到東京時日語一竅不通,第一天上課時還是じゃんじゃん陪貝姬一起搭地鐵然後散步到學校,一路講解著要如何搭車回到家... 那年住在じゃんじゃん家有真多的回憶(停....初老的症狀好像會開始回憶起當年的事!!驚.... 好吧~當年的事就不講了,暫時pass過)


上週貝姬生日當天,じゃんじゃん剛從日本回到台灣,本來約好要吃下午茶,但無奈種種事情耽擱就一直延到隔週才碰面吃下午茶;一見面時じゃんじゃん立即端出生日禮物,真是讓貝姬驚喜一下~ じゃんじゃん還怕這頂banana republic的帽子放在行李會被壓壞,於是手拎著上飛機,然後一路拎回台灣來.....真是感動內~~~


除了漂釀帽子外還有日本的點心伴手禮耶!!!
(這攤下午茶貝姬肯定要先偷偷去買單,不然真的會過意不去收下這禮物)



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從平安夜當晚開始就開始"享用"美食(說享用是文雅的形容詞,事實上根本就是"大吃"),完全忘了被醫生嚴肅地說:「胖太快了喔!」的這回事;那天產檢時醫生說前六個月如果體重增加都只是胖在娘身,孩兒根本一點也不會有影響.... 可惡~平時那些在身旁一直在說:「貝姬,妳看起來都沒胖,可以多吃點」都是幫凶啦!!12/28這日子之後,貝姬就正式邁向「初老+1」的世界了!!哈嚕~熟女來了!!




平安夜的糗事大餐上一篇有介紹了,聖誕餐呢!那可就熱鬧滾滾,將近20位的大票人馬奔向天母的溫德德式烘焙餐館吃聖誕餐;當天還在餐廳內巧遇「聖誕老公公」耶!!!
其實是貝姬厚臉皮地跑去跟白鬍鬚的老公公說:可以跟你合照一張嗎? 老公公說:「呵呵呵~WHY?」 貝姬害羞回:「因為你長得像SANTA CLAUS」這下老公公更樂了,立刻答應說:「哈哈哈!OKAY沒問題,來合照一張吧!」

今年的Xmas肯定有聖誕老公公施展魔法,天氣冷颼颼但是沒有下雨,感覺就像是在歐洲般過聖誕節~ 這種天氣真讓人喜翻~


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以前老是聽人家說懷孕後會變笨,貝姬一點也不相信這個傳說!但有一天貝姬在浴室裡卸妝時,拿起化妝棉沾著卸妝液,把兩片化妝棉敷在眼上,一秒鐘、兩秒鐘、三秒鐘、四秒鐘、五秒鐘....咦~怎麼眼睛有種微微的灼熱感?!? 回神仔細一看,媽呀!居然是M.A.C的洗筆刷液!!! (驚恐~)幸好眼沒有瞎掉....  幸好這筆刷液還真溫和;難道這種讓人濁;難道這種讓人咋舌的舉動就是所謂的「孕婦變笨」嗎?!最離譜的是:筆刷清潔液和卸眼唇液明明就放在兩個完全不同的位置,貝姬居然還會拿錯....


某天清晨起床,點開FB看一下昨晚大家發了些什麼訊息,看到了艾爺寫了一篇露露長的感信文章(難怪貝姬睡前聽到客廳不時傳來轟天雷音樂聲,一首又一首李宗盛的經典老歌接著播放,貝姬默默想著艾爺在獨自辦懷舊歌曲演唱會嗎??!!)

『希望,是我從小最喜歡的歌,每次聽完,不管工作再累,事業上鳥事在多在沮喪,都能讓我全力以赴,繼續努力,有強大動能的一首歌......

在還沒孩子時,這首歌對我,都這麼有感覺和滿滿的感動~明年我要當爸爸了, "希望"這首歌,會繼續在這一輩子發揮著他的魔力,督促我認真努力,實踐夢想

我要加油,努力讓Becky,艾寶們有一個全世界最好的家,最好的父母,最有歷練的開心生活~

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明天就是聖誕節了,還沒想好去哪吃的妞兒趕緊拿電話預定位子吧!平安夜的晚上,原本沒打算出門用餐,下午臨時起意想去餐廳吃晚餐,腦海裡第一個閃過的餐廳名字就是民生社區剛開的「日光大道 富錦廚房」 ;拿起電話撥了電話過去問:「老闆~5:30兩位,請問有位子嗎?」對方回:「有的!」 yeah!! 平安夜的晚餐有著落了!! (不過想想~五點半訂餐廳吃聖誕餐應該不是件太困難的事,畢竟有人這麼早去吃耶誕晚餐嗎?!)







從富錦街上往店內望去,暖色系的裝潢、木頭的用餐桌椅,整間餐廳充滿著濃濃的溫暖氣息
好適合今晚平安夜的fuuuu
不知是什麼原因,從店外到店內到處都看得到長頸鹿,是因為老闆偏好長頸鹿嗎?!?

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康熙12/19晚上播出火鍋實在好吃得太過分了。。。貝姬原本沒覺得肚子餓,看著來賓端出一鍋接著一鍋的香噴噴火鍋,厚~看到肚子實在太餓了,一邊拿著餅乾一邊看著康熙,就在趙正平拿出陝西麻奶鍋的時候,貝姬整個人崩潰了。。。。淪陷的還不只貝姬一人,連艾爺也被餓到泡了一碗「一度贊的老甕」泡麵解解饞.... 康熙一看完後立刻搜尋那間延吉街的麻奶鍋在哪裡?


隔天下午約四點多貝姬就先打了通電話過去「秦味館」預約了四個人的座位(訂到位子時,貝姬就開始想流口水了....);5點半準時踏進餐廳用餐,不用排隊。點菜時立馬脫口說:「老闆娘,我要點昨天康熙來了 趙哥推薦的麻奶鍋」,老闆娘笑得合不攏嘴地說:「今天中午餐廳就爆滿了,大家都指名要來吃這一鍋」 呵呵呵... 想必大家昨晚都跟貝姬一樣,連睡前都一直念念不忘畫面中的那鍋麻奶鍋


康熙 趙哥介紹的另一個陝西竄味鍋需要事先預定,麻奶鍋現場點就可以吃得到(好幸運



鍋上桌前,先請老闆娘推薦一些必吃的餐點,老闆娘還很阿沙力地端了兩小盤小菜免費招待

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「PANETTONE聖誕水果麵包」和「PANDORO」聖誕節應景必吃的麵包;貝姬這陣子腦袋放空,盡量放輕鬆心情想把艾寶給留住,壓根沒想到替家中添加點應景的裝飾或食物,有天晚上窩在沙發上看新聞時,正在報導聖誕水果麵包,突然臨時興起也想要來弄顆巨無霸的聖誕麵包來過節,於是上網搜尋找到了從義大利空運來台的PANETTONE,當下超級興奮,不囉說立刻下單!!


Panettone聖誕水果麵包(義大利文念法是:ㄅㄚˇ ㄋㄝ˙ ㄉㄨㄥˋ ㄋㄝ˙),據說是在很久很久以前,義大利的有位廚師在公爵的城堡內準備餐點,當時一片混亂,情急之下就把乾果、水果、剩餘的食材加入麵團中做成一道甜點,沒想到這個散發出濃濃水果香的麵包居然大受好評,因此這到甜點就被稱作為「安東尼水果麵包」=「Panettone」

但也有另一個童話故事的說法:據說是一位安東尼的窮酸麵包師父為了娶他麵包師父的女兒,絞盡腦汁想做出一樣讓師父驚艷的甜點,於是發揮創意把乾果加入麵包內,而這個創新的點子在米蘭大受歡迎,窮麵包師父不僅頓時間聲名大噪也娶得美人歸~



米蘭知名的Pandoro黃金麵包,是利用蛋黃、鹽、酵母、麵粉、糖、奶油、糖煮桔子、檸檬皮和葡萄乾製作而成,製作過程費工費時,秘訣在於酵母菌、乳酸菌複合酵母、高筋麵粉的使用,從和麵、發酵到烘焙完成,至少需要24小時,正是因為材料及作法上的講究,所以PANETTONE的賞味期限可長達三個月甚至半年之久。享用的方式則可隨意的變化搭配,切成長條型、方形、愛心形狀都可以,然後淋上果醬、奶油,也可灑上糖粉或是不添加任何也可以直接吃,有種甜甜香香的蛋糕&麵包口感

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法蝶執行長夫人宋可欣 巴黎公寓築愛巢
2011/12/06 記者蘇湘雲

民國百年婚熱潮讓「閃婚族」倍增,
La Fatt'e 法蝶媒體總監同時是法蝶執行長蔡柏廷老婆的宋可欣在加拿大念書,到日本進修設計,畢業後在大陸工作,是標準的異國生活混血者,從來沒動過結婚念頭的她只因為客戶小姑的一句話「我覺得妳和哥很配」,踏入粉紅色的戀愛國度。

見面當天,我有一種第六感會遇見這生的老公。」宋可欣笑說,兩個人互換msn當了七天網友,從來沒看過彼此的照片,卻感覺獨特契合,隨即相約在大陸碰面,碰面隔天男方返回台灣,再次見面是在日本,「某天晚上他說『一回到台灣,我們就結婚好不好』」沒有下跪、鮮花、鑽石或驚喜鋪陳,她答應得很自然,好像生命本來就是相連的

習慣巴黎公寓 出差看作旅行
結婚三年半多,夫唱婦隨每年飛到國外出差四、五次是家常便飯,老公覺得,出差是痛苦的工作,從早上九點開始密集的逛家具展、應酬、辦公,回到飯店休息已經是晚上十點以後的事情,宋可欣卻認為,出差可以是另外一種形式的旅行

她說服老公開始習慣住在巴黎的公寓,即使地點離展覽館更遠,夫妻倆得更早起床,但房間只要有幾盞漂亮的燈、一張柔軟的沙發、一桌溫暖的餐桌,每當天氣晴朗時,打開窗戶,風一席捲將香草和青草的香味揉入空氣裡,她可以親自下廚料理浪漫晚餐,想像和老公在異國談戀愛,就會讓人忍不住嘴角上揚。

宋可欣很驕傲地說,「生活要靠原本習慣的東西做改變!很多夫妻會吵架,但我們在台灣不吵架,在國外就算偶爾的小吵架也是好的結果。」




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自上週莫名出血後,貝姬又默默地安份在家躺了好幾天,直到沒有鮮紅色的血再冒出來....艾爺看到貝姬很不安份地找機會下床走動,終於忍不住爆發情緒了!火大地歷歷指出有誰誰誰因為出血從懷孕一開始躺到生產、貝姬吃飯時看康熙覺得太好笑,笑到忍不住拍桌子.... 把貝姬指責了一番,直說:要不就不要生孩子,要生就要忍耐~ 喔....好...(貝姬只好乖乖聽話不敢再亂動了),好不容易熬到預約回診的當天,艾爺因為有事不能陪伴,於是由小姑代勞帶貝姬出門,結果健保卡放在艾爺身上,當天沒辦法領到媽媽手冊,所以得隔天再跑一趟醫院才能領到「媽媽入學手冊」


領手冊的當天還會有醫院的衛教師替新手媽媽解說餵母乳的好處、自然產後立即跟BB肌膚接觸的重要性...等,衛教師人超級親切,而且解說得非常詳細,貝姬和艾爺兩人聽得灰熊認真,而且趕緊詢問一些心中的疑慮~ 菜鳥父母面對第一胎果然是很沒經驗,腦筋問號一堆,而且特別緊張.... 常聽人家說:「第一胎照書養,第二胎照豬養」看來傳言的真實性應該很高。某天貝姬跟艾爺說這句話時,艾爺還一副輕鬆回說:「沒關係,我們第一胎就照豬養」....艾爺,你確定辦得到嗎?!?!


貝姬領媽媽手冊的時間似乎很晚,可能前一、兩個星期出現無預警的出血,醫生就遲遲沒發吧?!
這是懷孕整個過程的產檢表,領媽媽手冊前就會被要求抽血檢查有BB父母有無肌肉委縮基因(也就是將來小孩有沒可能會變成漸凍人),這項抽血檢查只需要抽父或母一人即可,於是艾爺挺身自願抽血,檢查報告需約3個星期的時間,報告出爐了:ok!過關了!! 艾爺通過檢查,貝姬就不需再抽一次血了! 耶!!!



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接受這次採訪的時間剛好是貝姬必須閉關在家休養安胎的日子,主編很nice地配合全程電話採訪,讓貝姬不用為了採訪拍照而東忙西忙,實在超級貼心~ 與主編約好下午電訪前,貝姬可沒馬虎喔!事前先把採訪內容先仔細閱讀,等待主編call-in前把家中的蠟燭都點上,然後換上漂亮的衣服(雖然對方看不見,可以起碼貝姬會覺得比較正式,總不能穿著睡衣採訪,感覺亂不正經的~~),而且替自己簡單整理一下髮型和裝容 對方明明看不見,還要這麼搞剛,都怪自己有怪癖吧!這次的主題是著重在如何打造個舒適的臥室品質,以及香氛對於五感的重要性和如何運用香氛施展魔法,無形間提昇居家環境品質。


BEFORE+AFTER (SH美化家庭雜誌出品) 空間大改造
冬季號 No.23 (2011/12/5出刊)



埃及長纖棉+天然擴香+輕盈羽絨被

讓你舒眠一整晚

人的一生至少有三分之一時間在睡覺,與肌膚接觸的材質、棉被好壞,徹底影響睡眠品質,對寢具有獨到見解的法蝶媒體總監,教你從材質、清洗、選購方面,挑選出能睡得舒服的寢具、枕頭,以及其它能營造放鬆生活的配件。

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其實貝姬也不是篤信古老傳說「三個月不能說的祕密」,只不過從一開始試管打針開始起、取卵、植入、檢查....等步驟,都很膽顫心驚,如果太早跟身旁所有人分享,深怕一個不小心就把艾寶給弄丟了,
那到時還得面對排山倒海的懷孕祝福,貝姬應該承受不起。。。於是就想說等三個月穩定了之後再來告知所有人好事臨門這消息。這段期間,艾爺讓貝姬安心在家休息,專心把艾寶給保住~ 沒出門的這段日子,貝姬完全不化妝,但也不會讓自己看起來很邋遢,就靠著一支眉筆過日子
 
得知懷孕後才開始意識到自己對於懷孕這檔事的知識是「零」!於是趕緊去書店找雜誌,但似乎怎麼找就這麼三家雜誌可以翻而已?!難怪台灣得到世界生育率最低的國家,連關於懷孕的雜誌都這麼一丁點而已


6

剛好第六周的這天,是得知懷孕後的第一次檢查,原本以為是腹部超音波,結果居然是需要用探頭才能照得到胚胎,醫生說胚胎還太小,超音波照不出來;接著醫生叫貝姬往螢幕上瞧,(瞧哪裡呀?!?看不出所以然呀~)醫生用滑鼠把胚胎的樣子點出來,蝦密?!這就是胚胎喔!從螢幕上看來跟一顆梅子差不多大小而已,有點失落,本來期待會看到什麼了不起的畫面。檢查完畢後,醫生交代:別太勞累、多休息、別一直走動、注意飲食,像是避免喝咖啡因、吃冰的(因為子宮會收縮);別太勞累貝姬是有做到,自從取卵手術後,貝姬就只踏進辦公室一次而已,其餘都是在家處理mail,或是電話遙控,讓繁雜的事情交給助理,想必過一陣子穩定後回到辦公室肯定長滿了蜘蛛網了….

 

6周又四天的晚上,吃完晚餐後突然覺得超噁~胃很不舒服,有點想吐,但過了一會兒肚子又有點餓,東西吃下肚子後又是另一種不舒服;餓也不舒服,不餓也不舒服,可惡!!是怎樣的一個情況,是要吃還是不吃???接著就開始想吐了,從晚間一直持續到半夜、凌晨、早上、中午、下午…. 好像是揮不去的陰影~這感覺簡直像極的宿醉,這一點也不蓋人!就是那種很噁、無時無刻覺得快要有東西噴出來一樣….

 

貝姬過真是小看懷孕這檔事了,原本沾沾自喜地認為:「除了取卵手術那時的腹水&卵巢腫大舒服之外,其餘根本是小事一樁,沒什麼大不了的變化嘛!」結果就這樣持續噁心感的第三天,終於肯對它屈服了,真心覺得,懷孕真的會讓身體產身很大的變化;這兩天產生噁的程度到一個很扯的狀況:平時最愛看美食節目的貝姬,居然看到料理畫面就會想要吐!這也太讓人嘖嘖稱奇了。

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一直到某一天,貝姬才納悶地詢問醫生:『懷孕的第幾週期是怎麼計算法?』醫生答說:『從上次
MC來的第一天開始算』。蝦蜜!!所以卵植入後就已算是第3周了耶,完全沒料想到是這樣計算法,一直誤以為是胚胎開始培養的那一天才開始算。。。懷孕過程就好像是選拔賽一樣,當得知懷孕的當下就如入圍了獎項,剛開始會期待先照到胚胎、聽到心跳、等待三個月的不穩定時期,接著要一直等到出生後才算得獎,實在是一件很考驗人心的旅程。


12

剛開始只需要每天早上在肚皮上ㄞ一針,大約打了兩個星期後就開始變成早晚都需要固定時間ㄞ針;自從早上&晚上都要開始打針後,就覺得早上打的那支針很EASY,一點也不痛,因為晚上的那支針頭好粗,而且還必須要把針停留肚皮內10秒鐘,每次在數到第4秒時,貝姬就開始感到疼痛了。

 

對於從小到大一直引以為豪的平坦肚子,在打針的過程中可吃盡了苦頭,沒有肥肉可以打,非得要用兩手擠出皮才方便ㄞ針,而且有時艾爺手氣很旺時還會打到血管,針抽出後還會冒出血來~

 

其實試管療程的打針過程也不是一件非常艱辛困苦的事情,只不過早晚要固定時間ㄞ個針,施打藥劑期間沒辦法啪啪走(因為藥劑要冷藏),至於其他方面並沒有對生活有太大的改變,身體上也沒有不適,這些針要天天持續直到取卵的前兩天。

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其實,今天的感恩大餐是誤打誤撞,兩個星期前就剛好選在11/24這天一起用餐,一直到吃飯的前一晚,貝姬才突然發現隔天就是Thanksgiving Day,恰恰好可以吃大餐,ohh yeahh!! 今晚的晚餐約會是為了要答謝恩人而請的一頓晚餐,地點就選在信義區的Joyce East餐廳。



相約用餐的晚餐,還剛好遇上了感恩大餐,餐廳在今晚特別準備了火雞請客人們用餐,貝姬走進餐廳時就莫名地開心起來了!!好多年都沒有慶祝感恩節,這個沒有精心安排慶祝的節日,感覺特別驚喜


記得以前小時候還在溫哥華唸高中寄住在老外家時,每年感恩節的當晚,homestay mama肯定準備了一大桌豐盛的晚餐,超大隻的烤火雞是一定有的菜色,在那感恩晚餐後的一個多禮拜,貝姬的午餐肯定帶著mama準備的火雞三明治,晚餐則是各式各樣的「火雞餐點」,像是:火雞熬成的蔬菜湯、火雞肉沙拉....等;頭幾天吃得還挺過癮的,但連續吃一個星期就不是件好玩的事了



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台北的餐飲界最近很"星"光閃閃,四月份時有義大利米其林La Credenza的主廚Igor Macchia
入駐維多利亞酒店,11月份時又來了轟動武林的米其林三星主廚廚廚Yannick Alleno,由三二行館的少東開的,餐廳位在台北101四樓(原隨意鳥地方的位置),名字就叫做「STAY」,STAY的意思是"Simple Table Alleno Yannick"(亞尼克主廚的簡單料理)~


貝姬走進餐廳時,一眼就認出三二行館的少東 邱泰翰穿梭在各個餐桌和客人打招呼
(可能都是認識的朋友吧...)
用餐的環境挺優雅的,座位不是很多就是了。



今天貝姬和兩位升格為媽咪的朋友們一起來享用午餐(都是抱著嘗鮮的心態來吃飯
中午有提供四種價位的套餐:$980、$1480、$1900、$2800

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星期五的傍晚,朋友來電邀約說要去吃一家燒烤,而且還是在日式古蹟房子內用餐,這聽起來挺有趣的~ 貝姬和艾爺換了衣服準備去赴約。而且因為沒有事先訂位,於是打算早早就去餐廳報到,星期五晚上肯定是爆滿的狀態。。。。結果一抵達現場時,怎知來得太早,老闆說5:30才開門營業 那...那只好到附近散步閒晃一下好了...




隔一條馬路的「市長官邸藝文沙龍」內剛好有展,窩進去裡頭閒晃一下
這正是殺時間的好辦法,順便補充一下文藝的氣質


位在徐州路46號的「市長官邸藝文沙龍」是民國83年以前,歷任市長住的家
外觀看起來古色古香的老式日本建築別有一股特色

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某天翻雜誌發現信義區新開幕的ATT 4 FUN的十樓開了一間義式餐廳,開放式的廚房、自助式的用餐環境,貝姬自從看到這雜誌的介紹後,立刻被深深吸引著~事情居然這麼巧,才在心裡默默想著,就收到薇薇安寄來what's app說要最近發現一家很棒的餐廳,然後神祕地只願意透露是在信義區內,貝姬立刻有預感兩人應該講的是同一家,果然!貝姬與薇薇安都被VAPIANO的魅力給電到了





大食量二人組今天果真卯起來狂點餐瘋狂吃,從經典凱薩沙拉、義式蜂蜜火腿PIZZA、酸辣香橙雞肉義大利麵、香蒜白酒蛤蠣義大利麵,吃到人氣甜點提拉米蘇和手工乳酪蛋糕,走出餐廳結帳時,經理還盯著螢幕約三秒鐘後再三確認這些是兩個人點的餐點.....(當下實在有點害羞~)


從餐廳入口處進來的一旁,便會看到許多盆新鮮的花草香料
這些都是用來給PASTA和PIZZA提味用的香料

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這次美好的用餐經驗實在是超級lucky的。回想起兩個多月前,貝姬發現有間私廚看起來挺不錯,家裡佈置氣氛正是自己喜歡的fuu,於是就撥了通電話過去打算訂位,結果得到的回覆是:「最快要等到明年2月份」,貝姬當場臉綠掉,立刻打消了訂位的念頭,於是苦著臉在FB哀嚎~首先是有位好友傳來訊息說:「我幫妳打電話去問問看喔!我認識主廚」,但得到的答案還是需要等到明年初才有機會吃到,主廚們訂單已滿,忙不過來.... 上個星期,貝姬收到天使的留言說:「可以提早品嚐到料理喔!」,於是貝姬膽顫心驚地撥了通電話過去,橋了兩天後,主廚大方答應可以挪出一天的晚餐接待貝姬(貝姬掛完電話後,整個人開心得從椅子上彈跳起來了!)


就是這種居家氣氛吸引著貝姬,覺得一定要來品嚐過一次才會滿足慾望;沒有餐廳的華麗裝潢和制式的服務流程,來「屋頂上的貓私廚」用餐猶如是來到好朋友家中,大夥一起聊著天、聞著廚房陣陣傳來的食物香、溫馨的氛圍包圍著大家,貝姬愛死了這種氣氛。


原本位在和平東路的「屋頂上的貓私廚」,幾個月前搬到了東區熱鬧的巷子內;位址就在「主婦之店」的斜對面。公寓的入口就跟一般住家一樣,沒有招牌、沒有醒目的logo。


靠著雙腿徒步走到頂樓後,有點小喘.... 最近貝姬都窩在家,很缺乏運動~

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即便家中沒有烤箱依舊能有辦法烤出熱騰騰的麵包,口感猶如剛出爐般的香脆,光靠一個鍋子就能辦到,別不相信,許多頂頂有名漢堡店、餐廳都是把漢堡麵包放在鐵板上烤熱後,將漢堡的內餡夾在麵包內後端上給客人享用滴~


鍋子可以不用熱,直接把麵包放進鍋子內,把麵包的雙面烤得有點金黃色即可
火的溫度別一次調太高溫,很容易焦掉
如果想快速烤好麵包的話,火的溫度可以調高,但一定要在鍋子旁邊顧著


依個人口味放上起司片,或是可以抹上奶油或果醬


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最近天氣真的是陰雨綿綿、天天下雨,人都快發霉了~最近蹲在家的貝姬雖然幾乎不踏出家門,但看著窗外也感覺一片烏雲,於是決定動手作隻晴天娃娃來呼喚陽光露臉。 既然最近很少出門去閒逛,也不能出國去旅遊,就來翻翻舊照片來回味一下美食好了~


KiKi不僅川菜有名的好吃,就連開在東區巷內的KiKi Cafe也沒讓食客失望,不僅店內、店外的佈置風格很低調、舒服,連食物的美味水準也是令人驚艷。



除了整天供應Brunch早午餐之外,也有一些鹹食的餐點,例如:前菜、三明治、漢堡、義大利麵


餐廳內另一個誘人的賣點是:雜誌很多多~~~~
很適合悠閒吃著brunch,然後翻翻雜誌更新一下最新的流行資訊

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